Les condiments et apéritifs
-
6,95€Son parfum délicat et son arôme doux, le 4 Côtes, une fois écrasé, peut s’utiliser comme assaisonnement ou marinade de vos viandes et poissons.
Dans la cuisine traditionnelle Camerounaise, il est utilisé comme épice notamment dans la « sauce jaune » chez les Bamiléké ou la très célèbre M’bongo Tchobi, « Spicy Black Sauce » chez les Bassa. Cette sauce onctueuse et savoureuse à la couleur ébène est un savant mélange d’épices, pouvant s’accompagner de bananes plantains, de tubercules de manioc.
Grâce à sa pulpe sucrée et délicatement aromatisée, il est utilisé au Ghana, comme thé, tisanes ou dans la confection des bonbons.
Les petits plus de notre produit :
♦ Pulpe naturelle
♦ Sans conservateur
♦ Bon pour la santé
-
6,50€Son parfum délicat et son arôme doux, le 4 Côtes, une fois écrasé, peut s’utiliser comme assaisonnement ou marinade de vos viandes et poissons.
Dans la cuisine traditionnelle Camerounaise, il est utilisé comme épice notamment dans la « sauce jaune » chez les Bamiléké ou la très célèbre M’bongo Tchobi, « Spicy Black Sauce » chez les Bassa. Cette sauce onctueuse et savoureuse à la couleur ébène est un savant mélange d’épices, pouvant s’accompagner de bananes plantains, de tubercules de manioc.
Grâce à sa pulpe sucrée et délicatement aromatisée, il est utilisé au Ghana, comme thé, tisanes ou dans la confection des bonbons.
Les petits plus de notre produit :
♦ Pulpe naturelle
♦ Sans conservateur
♦ Bon pour la santé
-
3,50€Africube est le 1er bouillon de cuisine Bio, 100% Naturel, sans glutamate ni additif chimique.
Issu de l’agriculture africaine et produit au Togo par des africains, c’est un pur produit « Made In Africa ».
Grâce à sa saveur particulière et son goût neutre, ce bouillon peut s’utiliser de mille et une manières ! En assaisonnement de vos grillades de viandes et poissons, c’est une sensation incroyable pour vos papilles. Il s’accorde aisément à votre piment maison, vos sauces et ragouts.
Pour une salade d’exception, l’intégrez à votre vinaigrette, c’est tout simplement un ballet gustatif !
Les petits plus de notre produit :
♦ 3 fois moins de sel
♦ 100% naturel et bio
♦ Relève le goût authentique de vos aliments
-
4,50€Cette noisette est utilisée comme exhausteur de goût dans les cuisines d’Afrique centrale et de l’Ouest.
Chez le peuple Dida, situé à l’Ouest de la Côte d’Ivoire, une des spécialités phares est la “sauce akpi” au brochet fumé accompagnée de son foufou banane.
Traditionnellement, les graines sont broyées dans un mortier et rajoutées dans les soupes, sauces et ragouts, comme agent épaississant et arôme.
Naturelles, les amendes sublimeront vos plats.
Les petits plus de notre produit
♦ Bio et naturel
♦ Arôme subtil
♦ Polyvalent en cuisine
-
7,99€Parfaitement caramélisées, nos arachides sucrées sont croquantes, craquantes et gourmandes. La saveur douce et agréable du caramel laisse place en bouche à la cacahuète et son goût délicatement salé. Cette confiserie qui allie douceur et une odeur irrésistible fait le bonheur des grands comme des petits.
Ingrédient parfait pour accompagner un apéritif, pour grignoter en cas de fringales, devant une séance Netflix ou un match de foot, le chouchou se revèle la star.
Les petits plus de notre produit :
♦ Croquant et craquant
♦ Saveur caramel
♦ Riche en fibres
-
5,90€Véritable star à l’heure de l’apéritif, l’arachide est présente dans la plupart des cuisines du monde.
Consommée sous forme crue, grillée ou salée, la cacahuète signe de nombreux sauces et plats exotiques. De la célèbre sauce Satay d’Indonésie, à la délicieuse sauce mafé, cette petite graine est à l’aise à la fois dans toutes vos recettes salées. Concassées grossièrement et parsemées sur un filet de poisson, du blanc de poulet, des spaghettis, une salade, la graine d’arachide apportera un goût authentique et du croquant à vos plats.
L’arachide se marie également très bien avec le sucre, dans vos préparations de desserts, de pâtisseries ou tout simplement enrobées de caramel.
Les petits plus de notre produit :
♦ Frais et croquant
♦ Star de l’apéro
♦ Bon pour le transit
-
9,00€Savoir-faire d’exception des femmes productrices africaines, c’est votre allié thérapeutique, cosmétique et culinaire.
Arbre naturel des savanes arborées d’Afrique, le karité ou “l’or des femmes“ pousse uniquement dans une vingtaine de pays d’Afrique de l’Ouest et d’Afrique Centrale.
Encore appelé, “L’arbre à beurre“, il produit un fruit comestible qui se présente sous forme de grappes de couleur vert sombre à brun.
C’est une baie charnue renfermant une ou deux amandes (comparable à une graine d’avocat) desquelles on extrait le beurre de karité.
Savoir-faire d’exception des femmes africaines, la production du beurre de karité résulte d’une technique ancestrale.
Les petits plus de notre produit :
♦ Produit 100% naturel
♦ Ingrédient multifonctions
♦ Riche en vitamines A, E et F
-
3,00€Produites à base de bananes plantains non mûres, nos chips sont à la fois légères, gourmandes et énergétiques.
Légèrement salées et croquantes à souhait, elles apportent une consistance en bouche sans précèdent. Son petit côté croquant-croustillant est des plus réconfortant.
Idéal pour les petites faims, un snack ou un apéritif à partager, vos chips classiques paraîtront bien fades à côté !
Pour une explosion de saveur, vous pouvez les saupoudrer de piment en poudre, curry ou paprika.
Les petits plus de notre produit :
♦ Croquant et gourmand
♦ Star de l’apéro
♦ Riche en manganèse
-
Rupture de stock
3,50€Laissez-vous tenter par nos délicieuses chips de patates douces au goût sucré salé.
Idéal pour les petites faims, un snack ou un apéritif à partager, vos chips classiques paraîtront bien fades à côté ! Elles seront parfaites pour un afro’apero, une séance cinéma ou pendant un match de foot.
Pour une explosion de saveur, vous pouvez les saupoudrer de piment en poudre, curry ou paprika.
Avec son goût naturel sans arôme artificiel, nos chips se distingue par leur teneur en vitamines A, E et en potassium.
Plus saines et tout aussi délicieuses, elles remplaceront vos traditionnelles chips de pommes de terre
Les petits plus de notre produit :
♦ Croustillant et parfait pour le goûter
♦ Goût sucré salé
♦ Moins gras
Lire la suiteÉpuisé -
Rupture de stock
3,99€Grâce à sa saveur très forte et son parfum si caractéristique, le clou de girofle est un classique des épices, s’employant aisément en cuisine.
Pour apporter une saveur piquante et un arôme agréable, utilisez les clous de girofle pour vos marinades de viandes ou de poissons. C’est un puissant arôme des bouillons, des ragouts et sauces.
Aussi, le clou de girofle rentre dans la composition d’épices célèbres comme le ras al hanout, le curry, le colombo ou encore le curry.
En version entier, il s’emploie le plus souvent pour aromatiser le thé ou en infusion.
Les petits plus de notre produit :
♦ Saveur piquante
♦ Arôme puissant
♦ Antiseptique naturel
Lire la suiteÉpuisé -
3,90€Le clou de girofle est un classique des épices, s’employant aisément en cuisine, grâce à sa saveur très forte et son parfum si caractéristique.
Derrière notre épice 100% naturel, sans additif ni conservateur, se cache une jeune artisane ivoirienne dont l’ambition est de valoriser les saveurs du terroir africain.
Pour apporter une saveur piquante et un arôme agréable, utilisez la poudre du clou de girofle pour vos marinades de viandes ou de poissons. C’est un puissant arôme des bouillons, des ragouts et sauces.
Pour bénéficier pleinement, de ses bienfaits, vous pouvez l’ajoutez au quotidien dans vos plats.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel
♦ Puissant parfum
♦ Arôme agréable
-
4,95€Le double concentré de tomates Rolli est une conserve issue de la déshydratation de tomates.
Avec sa belle couleur rouge vif et sa délicate onctuosité, elle apporte une véritable saveur à toutes les préparations à base de viandes, de poissons ou de légumes.
C’est l’indispensable pour le Riz Gras Ivoirien, le Jollof Rice Ghanéen ou encore le très célèbre Tchep Sénégalais. Ce délictueux riz rouge accompagné de ces petits légumes, de viandes ou de poissons, très savoureux.
Les petits plus de notre produit :
♦ Belle couleur et onctueux
♦ Pauvre en calories et en glucides
♦ Puissant caroténoïde
-
2,90€La plus célèbre des plantes aromatiques, utilisée à la fois en cuisine qu’en médecine.
Herbes et aromate célèbre, le persil est une plante de climat tempéré qui pousse dans les sols ameublis et riche en humus.
Plante condimentaire, à la fois garniture, ornement et assaisonnement, le persil est extrêmement polyvalent, s’associant avec quasiment tout.
Les feuilles de persil jouent un rôle important dans de nombreuses cuisines du monde notamment la cuisine levantine, ou vous les retrouver dans la confection du fameux taboulé libanais.
Son goût puissant, intense et son arôme naturel chatouilleront vos palets et parfumeront vos plats.
Les petits plus de notre produit :
♦ Produit frais
♦ Goût puissant, arôme naturel
♦ Source de fer et de vitamines C
-
10,90€Cultivée en pleine terre en Afrique, dans le respect de l’environnement, nos feuilles d’oseille sont fraîches et croquantes. Coupées à la main, lavées et directement conditionnées, elles conservent toutes leurs saveurs et nutriments.
En cuisine, nos feuilles sont idéales en infusion, décoction. Mixées ou écrasées, elle se prêtent à toutes vos sauces, notamment la sauce oseille.
Avec sa note légèrement acidulée, l’oseille mixée convient parfaitement pour accompagner vos poissons, potages, sauces blanches, crèmes ou volailles. Sa couleur vive et printanière apportera fraicheur à vos mayonnaises et vinaigrettes.
Les petits plus de notre produit :
♦ Feuilles fraiches
♦ Naturelles
♦ Lutte contre l’anémie
-
3,90€Les feuilles séchées de kablé sont des feuilles aromatiques utilisées dans la cuisine traditionnelle Ouest Africaine.
Leurs particularités, apportez de l’authenticité à votre cuisine.
Naturellement séché au soleil, notre bouquet de kablé vient de l’Ouest de la Côte d’Ivoire. Son parfum agréable, apportera un léger goût boisé et fumé à toutes vos préparations.
C’est d’ailleurs, l’indispensable de la très savoureuse sauce graine, accompagnée de sa viande fumée et son foutou banane. Ce plat du dimanche et des jours de fêtes en pays Bété, qui se mange avec les doigts.
Les petits plus de notre produit
♦ Feuilles naturelles
♦ Arôme subtil
♦ Goût boisé et fumé
-
8,90€Parfaitement caramélisés, nos gingembres caramélisés sont croquants, craquants et gourmands.
Cette confiserie à la saveur à la fois épicée et sucrée dégage un parfum irrésistible.
Aujourd’hui, le gingembre caramélisé se positionne comme l’ingrédient parfait des moments apéros et de partages. Servir avec des fruits secs ou des fruits frais, ils feront sensation.
Une bouchée en cas de fringales ou le matin et vous récupérez une bonne dose d’énergie.
Les petits plus de notre produit :
♦ Bonbon sucré
♦ Parfum irrésistible et piquant
♦ Puissant antioxydant
-
4,50€Petit gabarit au goût puissant, c’est un ingrédient incontournable de la cuisine ivoirienne.
Ce sont de petites aubergines sauvages originaire des Antilles. Elle ressemble à s’y méprendre aux petits poids en termes de texture et de forme mais son goût à la fois amère et délicieux en bouche est d’ailleurs ce qui lui vaut sont appellation gnangnan.
C’est surtout en Côte d’Ivoire, que vous pourriez apprécier un plat authentique et savoureux, “la sauce Gnangnan”. Cette sauce de la gastronomie ivoirienne à base de gnangnan bouillie et écrasé et d’épices, s’accompagne de foutou banane, de riz et de viandes ou poissons fumés. Pour agrémenter le tout, servez-vous un petit verre de vin, c’est le combo parfait !
Les petits plus de notre produit :
♦ Bio
♦ Séché au soleil
♦ Goût naturel
-
8,50€Bio et diététique, ce produit est l’aliment naturel le plus riche en Alpha et bêta-carotène.
Huile végétale la plus consommée au monde, l’huile de palme est extraite par pression à chaud de la pulpe des fruits du palmier à huile, un arbre originaire d’Afrique tropicale.
Utilisé en cosmétique, pour produire du carburant, l’huile de palme est l’ingrédient miracle de l’industrie agroalimentaire.
Ses propriétés et sa richesse en acides gras saturés confère à aux pâtisseries, pâtes à tartinés, chips, viennoiseries ou encore biscuits apéritifs, toute leur texture moelleuse.
Bien ancré dans les traditions culinaires de nombreux pays africains notamment la Côte d’Ivoire avec l’attiéké ou alloco à l’huile rouge, la sauce graine ou encore le koki ou taro sauce jaune au Cameroun, l’huile de palme est naturellement sans gras trans et sans cholestérol.
Les petits plus de notre produit :
♦ Huile végétale
♦ Sans cholestérol
♦ Riches en vitamines E
-
4,50€Ingrédient incontournable d’une recette streetfood des plus populaires d’Afrique Subsaharienne, le kankankan ou enocre kankan, est un mélange d’épices.
Reconnaissable par sa belle couleur brun orangé, son parfum léger et sa saveur fumante, le goût du kankankan est reconnaissable parmi mille. Il se révèle particulièrement intéressant en assaisonnement des viandes braisées.
Pas piquant du tout, c’est l’indispensable du Soukouya ou Choukouya. Ce délicieux Barbecue africain cuisiné au feu de bois et qu’on retrouve à tous les coins de rue en Afrique de l’Ouest.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel
♦ Ne pique pas
♦ Parfum subtil et goût irrésistible
-
Rupture de stock
3,90€Encore appellé Kew, Lokpo ou Calabaa, le koalin est une pierre argileuse, de couleur blanche ou rose très présente en Afrique.
Considéré comme trompe-la-faim pour les uns, médicament ou plaisir pour les autres, on le surnomme la “drogue des femmes enceintes”.
Naturellement riche en sels minéraux, c’est un gommage naturel contre les peaux sèches et fragiles. Le plus souvent utiliser pour absorber les toxines du corps, ses propriétés matifiantes, purificatrices et assainissantes font sensation.
Les petits plus de notre produit :
♦ Gommage naturel
♦ Adoucissant et réparateur
♦ Goût neutre
Lire la suiteÉpuisé -
43,00€Pour vous, ou en cadeau, nous vous recommandons la box d’épices Issanny, soigneusement sélectionnées pour répondre à toutes vos envies.
Un cadeau original et de qualité à petit prix qui fera plaisir à vos proches, vos ami (es) ou collègues.
Des épices fraîchement moulues pour une pureté des produits et des saveurs exceptionnelles.A l’intérieur de ce joli packaging en papier kraft bio dégradable, se trouvent des incontournables de l’épicerie fine africaine :
Poudre de Moringa, Poudre Gingembres, Poudre de Curcuma, Poudre de Piment Assaisonné, Poudre de Soumara, Poudre de Poivre Noir d’Aboisso, de la Cannelle en Poudre, Poudre de Muscade, poudre de 7 Épices, Paprikra en Poudre, Curry en poudre, Clou de Girofle Entier et en poudre.
Cette box livrable partout en France et dans le monde, ravira les gastronomes, les chefs en herbe et surtout les curieux.
Anecdote : Chaque épice est produite et conditionnée par nos soins. Elle pèse 70g. Pour cette box épicée de 12 articles, vous recevrez 13 dont une épice gratuite.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel
♦ Production artisanale
♦ Box Issanny bio-dégradable
-
4,90€Indispensable de « l’Afro’Apero », ce sont de délicieuses lamelles de mangues biologiques de qualité supérieure en provenance de Côte d’Ivoire.
Fruits cueillis à pleine maturité à la main, naturellement mûris au soleil, tout le processus de transformation se fait de façon artisanale.
Naturellement sans sucre ajouté, sans colorant ni conservateur, elles sont parfaitement adaptées au grignotage sain et a une alimentation équilibrée.
Excellente source d’énergie, elles sont riche en minéraux et en vitamines C et B. C’est le snack parfait pour les journées de travail marathon et les sportifs.
Son emballage pratique et refermable, en fait un compagnon de tout temps et de tout lieu.
Les petits plus de notre produit :
♦ Mangue 100% bio
♦ Naturellement sucré, sans conservateur ni colorant
♦ Source d’énergie longue durée
-
12,90€Récolté dans des ruches naturelles au Nord de la Côte d’Ivoire à Korhogo, notre miel est pur et dégage un parfum irrésistible.
100% naturel, sans additif ni conservateur, sa saveur douce, ses notes sucrées et sa couleur corsée en font un ingrédient magique et délicieux.
Vous pouvez l’utiliser pour confire les fruits et les légumes. Associé au vinaigre et à la moutarde, il se révèle parfait pour adoucir les mets.
Et si vous êtes adeptes du sucré salé, utilisez-le dans une vinaigrette ou pour mariner une viande rôtie. Vous ne remercierez jamais assez la nature, les abeilles et les fleurs !
Les petits plus de notre produit :
♦ Naturel et pur
♦ Saveur légère et digeste
♦ Faible index glycémique
-
6,90€Naturellement séchées au soleil, nos noix de cajou sont torréfiées et le plus souvent enrobées dans notre usine familiale.
Issanny vous propose la version enrobée au chocolat ivoirien. Un subtil mariage gourmand de la douceur du chocolat et du croquant de la noix de cajou engagée.
Idéales pour lutter contre les fringales, vous pouvez tout à fait les déguster telles quelles, en guise de collation. C’est la star des apéros, mélangées avec d’autres oléagineux ou fruits secs.
Croquantes à souhait, nos noix de cajou présentent une belle couleur brune et un parfum irrésistible.
La noix de cajou est certainement l’un des meilleurs fruits oléagineux. Excellente pour la santé cardio vasculaire, elle est riche en lipides.
Avec ce format refermable, vous allez pouvoir l’emportez partout où vous voulez en toute discretion.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel, bio et ivoirien
♦ Gourmand et croquant
♦ Meilleur source de protéines
-
5,90€De délicieuses noix de cajou grillées et produites de façon artisanale dans le Nord de la Côte d’Ivoire.
Croquantes à souhait, nos noix de cajou présentent une belle couleur et un parfum irrésistible.
Concassées, les noix de cajou sont excellentes dans une soupe de potiron parfumée au curry ou dans un gâteau coulant au chocolat. Saupoudrez sur vos préparations de brownies ou de cake, c’est un vrai régal !
Idéales pour lutter contre les fringales, vous pouvez tout à fait les déguster telles quelles, en guise de collation. C’est la star des apéros, mélangées avec d’autres oléagineux ou fruits secs.
Sur vos salades de crudités, elles apportent une touche de fraicheur et de croquant. Elles sont d’ailleurs indispensables dans la salade bassamoise d’Issanny.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel et bio
♦ Aliment coupe faim
♦ Mine de bienfaits
-
5,90€
De délicieuses noix de cajou grillées délicatement sucrées et produites de façon artisanale dans le Nord de la Côte d’Ivoire.
Croquantes à souhait, nos noix de cajou présentent une belle couleur et un goût subtilement sucré.
Concassées, les noix de cajou sont excellentes dans une soupe de potiron parfumée au curry ou dans un gâteau coulant au chocolat. Saupoudrez sur vos préparations de brownies ou de cake, c’est un vrai régal !
Idéales pour lutter contre les fringales, vous pouvez tout à fait les déguster telles quelles, en guise de collation. C’est la star des apéros, mélangées avec d’autres oléagineux ou fruits secs.
Sur vos salades de crudités, elles apportent une touche de fraicheur et de croquant. Elles sont d’ailleurs indispensables dans la salade bassamoise d’Issanny.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel et bio
♦ Aliment coupe faim
♦ Mine de bienfaits
-
6,90€Laissez-vous tenter par nos noix de cajou nappée au cappuccino. Une saveur à la fois authentique et originale.
Issues de la coopérative familiale « Cocopragel, nos noix de cajou son légèrement grillées à cœur avant d’être délicatement nappées d’un savant mélange de grains de café et de lait.
La délicate saveur du cappuccino se mêle harmonieusement aux goût naturellement crémeux de la noix de cajou. Un produit raffiné, 100% ivoirien avec lequel on montre que l’on sait recevoir
Star de l’apéro, cette version à la saveur cappuccino fera sensation pendant vos moments de partage et de convivialité. Encas sain pour grignoter sans culpabiliser en cas de fringale, vous pourrez l’emporter partout avec vous dans cette version refermable.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel issu d’agriculture biologique
♦ Arôme original et authentique
♦ Super aliment aux vertus singulières
-
6,90€Commercialisées par notre coopérative familiale « Cocopragel », nous produisons et transformons localement les noix de cajou.
Après le séchage, les noix son torréfiées à cœur avant d’être finement nappées de petits morceaux de café préalablement broyés. La délicate saveur du café se mêle harmonieusement aux goût naturellement crémeux de la noix de cajou.
Croquantes et gourmandes, nos noix de cajou nappées au café, laissent une saveur sucrée et savoureuse pour un moment de plaisir, à l’état pur.
Son arôme inimitable et authentique, font place a un produit raffiné et d’exception avec lequel on montre que l’on sait recevoir.
Très riche en nutriments tels que les fibres, la noix de cajou va avoir un effet coupe-faim en accélérant la sensation de satiété. Elle est donc compatible avec un régime alimentaire végétarien, un rééquilibrage alimentaire ou même en cas de perte de poids.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel et bio
♦ Arôme inimitable et authentique
♦ Mine de bienfaits
-
6,90€Issanny a sélectionné pour vous les meilleures noix de cajou issues de notre agriculture biologique.
Après le séchage, les noix son torréfiées à cœur avant d’être finement nappées de lait. La délicate saveur du lait se mêle harmonieusement aux goût naturellement crémeux de la noix de cajou.
Croquantes et gourmandes, nos noix de cajou nappées au lait, laissent une saveur sucrée et savoureuse pour un moment de plaisir, à l’état pur. Ce format refermable combiné à ces petits morceaux de lait, feront craquer grands et petits.
Elle se déguste telle quelle, ou associée à d’autres fruits secs, à l’heure de la collation ou de l’apéritif. Elle agrémente muesli, yahourt ou même compote.
En-cas facile et délicieux à tout moment de la journée, elle permet de grignoter sans culpabiliser en cas de fringale.
Pour les plus gourmands, elle s’intègre parfaitement à des gâteaux de type brownies ou cakes. Elles réveillent les saveurs d’un gâteau au chocolat, une tarte aux pommes ou aux abricots.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel et bio
♦ Saveur lait et crémeuse
♦ Meilleur alternative aux produits d’origine animale
-
5,90€Croquantes à souhait, nos noix de cajou sont natures et non salées ni grillées. Produites de façon artisanale dans le Nord de la Côte d’Ivoire, leurs couleurs crème clair et uniformes est gage de très haute qualité.
Concassées, les noix de cajou sont excellentes dans une soupe de potiron parfumée au curry, dans une sauce au fromage ou dans un gâteau coulant au chocolat. Saupoudrez sur vos préparations de brownies ou de cake, c’est un vrai régal !
Idéales pour lutter contre les fringales, vous pouvez tout à fait les déguster telles quelles, en guise de collation. C’est la star des apéros, mélangées avec d’autres oléagineux ou fruits secs.
Sur vos salades de crudités, elles apportent une touche de fraicheur et de croquant. Elles sont d’ailleurs indispensables dans la salade bassamoise d’Issanny.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel issu d’agriculture biologique
♦ Croquant et craquant
♦ Super aliment aux vertus singulières
-
7,99€Communément appelé coco grillé en Afrique de l’Ouest, ce n’est que de la noix de coco découpée en petits morceaux et délicatement caramélisées.
Cette petite friandise à la fois croquante, craquante et gourmande, est un véritable souvenir d’enfance.
La saveur agréable du caramel laisse place en bouche à un goût unique d’un coco parfaitement appétissant. Cette confiserie qui allie douceur et une odeur irrésistible fait le bonheur des grands comme des petits.
Avec le chouchou, le coco grillé fait partie des incontournables de l’Afro’Apero.
Les petits plus de notre produit :
♦ Croquant et craquant
♦ Saveur caramel
♦ Riche en fibres
-
2,50€Fruit exotique d’exception, son goût sucré et sa texture croquante viendront apporter une touche de fraîcheur à vos préparations.
La noix de coco s’invite en toute simplicité dans votre cuisine, nature ou plus élaborée dans une recette. Sa chair gourmande viendra apporter du soleil à toutes vos préparations, de l’entrée au dessert en passant par vos plats.
Râpée, la noix de coco s’utilise dans les sauces curry pour accompagner l’agneau, le poulet ou le poisson. Elle se marie à merveille avec le chocolat, les glaces, les cakes et les quatre-quarts.
C’est d’ailleurs l’incontournable du biscuit congolais. Ces petits rochers coco à la texture granuleuse, au goût moelleux et fondant, qui invitent aux voyages sous le soleil.
Les petits plus de notre produit :
♦ Pulpe gourmande
♦ Polyvalent en cuisine
♦ Touche fraicheur et exotique
-
5,90€Originaire des forêts tropicales humides d’Afrique Centrale, le pèbè ou Muscadier du Gabon est une graine brune claire, dure et de forme ovale.
Naturellement séchée au soleil, notre noix de pèbè dégage un arôme agréable et une saveur piquante.
Substitut de la noix de muscade, le pèbè est utilisé comme assaisonnement et épice dans de nombreuses cuisines traditionnelles africaines notamment au Cameroun, au Gabon ou au Nigéria.
C’est l’indispensable des grillades et rentre dans la composition de la très célèbre épice Mbongo Camerounaise.
Les petits plus de notre produit :
♦ Bio et 100% naturel
♦ Saveur piquante
♦ Excellente source de cuivre, fer et zinc
-
7,00€Reconnaissable par sa délicate odeur de muscade et de beurre fondu, vous allez succomber à notre brioche extra moelleuse, à la mie filante et au doux parfum de notre enfance.
Fabriqué de façon artisanale par les femmes Fanti, il est composé de farine de blé, de sucre, de muscade moulu, de beurre mou, de sel, de levure et d’eau.
Au goûter, au petit-déjeuner ou en cas de fringales, notre pain sucré régalera tout le monde. Sa saveur généreuse et gourmande ne manquera pas d’émoustiller vos papilles.
Les petits plus de notre produit :
♦ Extra moelleux
♦ Légèrement sucré
♦ Moins gras et peu calorique
-
5,00€Pour une sauce mafé plus savoureuse et onctueuse.
La pâte d’arachide ou encore le beurre de cacahuète est de la purée d’arachides. Elle est obtenue après une minutieuse sélection des grains d’arachides, qui sont pelés, dégermés, légèrement grillés et ensuite broyés. Selon le degré de broyage, la pâte d’arachide peut se présenter sous formes crémeuse ou sous forme croquante.
Avec sa texture délicate, son goût légèrement sucré et sa belle couleur brune, la pâte d’arachide est abondamment utilisée dans la culture culinaire Américaine, Indienne, Indonésienne.
En apéritif, en sauce ou en dessert, elle se décline facilement selon vos envies.
Les petits plus de notre produit :
♦ Onctueux
♦ Crémeux
♦ Goût délicat
-
3,50€Bio et naturel, vos sauces n’auront plus la même saveur.
Cette poudre 100% naturel et bio sans conservateur, ni colorant est obtenue à partir de piments frais naturellement séchés au soleil, écrasés et conditionnés.
C’est ce qui lui donne sa belle couleur rouge vif, son parfum légèrement agréable, sa sensation de brûlure en bouche accompagnée de notes âpres et fumées.
Puissant, vous pourrez l’utiliser selon vos habitudes de consommation dans toutes vos préparations chaudes ou froides, en pincée ou la moitié d’une petite cuillère.
Incontournable dans les cuisines tropicales dont la gastronomie africaine, le piment permet à la fois de relever le goût des aliments notamment les sauces mais aussi de réduire fortement les infections à Helicobacter pylori (bactérie qui infecte la muqueuse gastrique).
Les petits plus de notre produit :
♦ Bio et 100% naturel
♦ Protège contre les infections
♦ Riche en vitamines A et C
-
6,90€Originaire d’Amérique centrale, le piment est à la fois une plante et un fruit qui se décline sous plusieurs variétés, plusieurs couleurs.
Nous avons sélectionné pour vous des piments frais, fermes, charnus et sans flétrissure qui ont une bonne sensation de brulure et un parfum très agréable.
Ingrédient de base dans toutes les cuisines tropicales, le piment est l’épice qui convient le mieux aux préparations salées.
Le piment est reconnu pour de nombreuses vertus notamment pour ses effets sur la longévité et pour ses capacités à doper votre métabolisme.
De nombreuses études ont prouvé que la consommation du piment serait une arme anti-obésité car la capsaïcine permettrait de transformer les mauvaises graisses de l’organisme en bonnes graisses.
Les petits plus de notre produit :
♦ Frais et Bio
♦ Ferme et charnu
♦ Saveur puissante
-
4,50€100% naturel, les graines de courge sont triées, décortiquées, séchées au soleil, conditionnées et donc prêtes à la consommation.
Très prisée en Afrique Noire, les pistaches africaines se mangent natures, grillées, hachées ou moulues, et se mélangent à des légumes.
Elles servent de bases à de nombreuses sauces et préparations notamment le fameux “Kono Ngond ou Ngond’a Mukon“ (gâteau de pistaches) du Cameroun.
Pour une alternative de la sauce mafé par exemple, vous pouvez tenter la très délicieuse sauce pistaches en Côte d’Ivoire ou “Egussi soup“ au Nigéria et au Ghana. Accompagnée de foutou bananes ou de riz blanc, vous avez un repas savoureux des jours de fêtes !
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% Naturel
♦ Goût subtil de noisette
♦ Riche en nutriments
-
7,90€1er produit africain à bénéficier en 2013 d’une IGP (Indication Géographique Protégée), le poivre de Penja est un produit d’exception.
Ce poivre exceptionnel, c’est surtout lorsqu’il est associé à des produits de qualité que le poivre blanc laisse exprimer tout son caractère sauvage.
Sur les viandes rouges, vous apprécierez ses notes terreuses et sa tendre acidité.
Avec les produits de la mer notamment le bar, les crevettes, la langouste, c’est tout un autre ballet gustatif. Vous serez transportés par ses notes boisées, ambrées et musquées d’une saveur exceptionnelle.
Vous êtes plutôt aventurier ? Tentez l’expérience d’un dessert saupoudré de poivre de Penja notamment la Tarte à la fraise.
Les petits plus de notre produit :
♦ Grand cru
♦ Saveur exceptionnelle
♦ Arôme volcanique
-
7,90€Le poivre de Penja est un produit d’exception. Nous avons sélectionné pour vous une poudre fine de poivre blanc de Penja.
Ce poivre exceptionnel, c’est surtout lorsqu’il est associé à des produits de qualité qu’il laisse exprimer tout son caractère sauvage.
Sur les viandes rouges, vous apprécierez ses notes terreuses et sa tendre acidité.
Avec les produits de la mer notamment le bar, les crevettes, la langouste, c’est tout un autre ballet gustatif. Vous serez transportés par ses notes boisées, ambrées et musquées d’une saveur exceptionnelle.
Vous êtes plutôt aventurier ? Tentez l’expérience d’un dessert saupoudré de poivre de Penja notamment la Tarte à la fraise.
Les petits plus de notre produit :
♦ Grand cru
♦ Saveur exceptionnelle
♦ Arôme volcanique
-
7,90€Ce poivre exceptionnel est produit à l’ancienne de façon artisanale, sans aucune mécanisation dans la région de Penja, au Cameroun.
Notre poivre noir est plus piquant et plus parfumé que son frère le poivre blanc. Il est récolté juste avant sa pleine maturité.
C’est surtout lorsqu’il est associé à des produits de qualité que le poivre noir laisse exprimer tout son caractère sauvage et son piquant prononcé.
Avec les produits de la mer notamment le bar, les crevettes, la langouste, c’est tout un autre ballet gustatif. Vous serez transportés par ses notes boisées, ambrées et sa longueur exceptionnelle en bouche.
Les petits plus de notre produit :
♦ Arôme volcanique
♦ Longueur exceptionnelle en bouche
♦ Plus parfumé
-
4,50€100% naturel, ce minéral d’une pureté rare est un petit trésor de la cuisine africaine.
Encore appelé “Kanwa“ ou “Sel Gemme“, la potasse est un sel fossile gris en forme de roche et extrait des mines. Minéral 100% naturel, sans additif, non raffiné, sa teneur en chlorure de sodium varie selon son gisement d’origine.
La potasse est utilisée pour protéger la couleur et les propriétés des légumes lors de leur cuisson. Elle permet de garder la chlorophylle et la beauté des légumes notamment le vert du gombo, des haricots verts, du chou ou encore des brocolis.
Nous, on l’utilise essentiellement pour conserver le gluant du gombo dans la sauce “Kplala“, éliminer les cires alimentaires et les odeurs dans le frigo.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% Naturel
♦ Sans additif
♦ Bénéfique pour la santé
-
3,90€Issanny vous propose une épice originale d’inspiration africaine : les 7 épices. C’est un mélange chaud et généreux de Coriandre, Poivre, Anis, Gingembre, Ail, Cannelle et Curcuma.
Le tout savamment mixé de façon artisanale avant d’être conditionné à la main. Toutes les épices sont subtilement dosées pour éviter qu’une épice n’étouffe une autre.
Avec sa délicate couleur jaune orangé teintée de vert, son parfum envoutant et sa légère sensation de brûlure, notre épice apporte de la finesse à toutes vos préparations.
Avec sa dominante épicée, les 7 épices se révèlent irrésistibles pour parfumer vos légumes, carottes, haricots verts, aubergines, tomates, courgettes ou poireaux.
Les petits plus de notre produit :
♦ Sans additif ni colorant
♦ Goût savoureux et piquant
♦ Parfum irrésistible
-
3,90€Le clou de girofle est un classique des épices, s’employant aisément en cuisine, grâce à sa saveur très forte et son parfum si caractéristique.
Derrière notre épice 100% naturel, sans additif ni conservateur, se cache une jeune artisane ivoirienne dont l’ambition est de valoriser les saveurs du terroir africain.
Pour apporter une saveur piquante et un arôme agréable, utilisez la poudre du clou de girofle pour vos marinades de viandes ou de poissons. C’est un puissant arôme des bouillons, des ragouts et sauces.
Pour bénéficier pleinement, de ses bienfaits, vous pouvez l’ajoutez au quotidien dans vos plats.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel
♦ Puissant parfum
♦ Arôme agréable
-
3,90€Produite par une jeune artisane ivoirienne, notre poudre de curcuma affirme sa saveur poivrée intense et sa merveilleuse couleur jaune orangé.
Son goût délicat et chaud se marie parfaitement à la viande blanche, comme le poulet ou la dinde. Il est excellent pour parfumer les poêlées de légumes, les champignons ou tout simplement donner une saveur colorée et flashy à vos riz, pâtes ou sauces…
Saupoudrez dans vos desserts sucrés, notre poudre de curcuma apporte de la douceur à votre salade d’agrumes, vos fruits, dates, mangues ou ananas…
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel
♦ Saveur délicate et chaude
♦ Alicament
-
3,90€Derrière notre poudre de gingembres 100% naturel, sans additif ni conservateur, se cache une jeune artisane ivoirienne dont l’ambition est de valoriser les épices du terroir africain.
Épice puissante à la saveur à la fois fraîche avec des notes d’agrumes, notre gingembre moulu apportera un goût délicieusement agressif et un arôme à vos viandes, poissons, légumes, sauces, bouillons ou marinades.
Merveilleux avec les produits de la mer, notre gingembre moulu sublimera vos crustacés avec les gambas, vos langoustines, vos crevettes ainsi que vos crabes.
Pour aromatiser vos soupes, potages et veloutés, n’hésitez pas à saupoudrer 1 ou 2 cuillères à café.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel
♦ Saveur légèrement fruitée et piquante
♦ Note d’agrume
-
3,90€Nous vous proposons, une poudre de feuilles de moringa naturellement séchées et conditionnées de façon artisanale.
Derrière cette épice se cache une histoire humaine. Celle d’une jeune artisane ivoirienne passionnée de cuisine et dont l’ambition est de promouvoir les épices naturelles d’Afrique.
Avec une légère pointe d’acidité et de verveine, notre poudre de moringa apporte fraicheur à toutes vos infusions de boissons chaudes. Vous pourrez l’utiliser pour la composition de vos jus green, de vos smoothies ou vos cocktails maison.
Saupoudrez directement sur vos plats, vos salades de fruits ou vos légumes, est une excellente façon de bénéficier de ses nombreux bienfaits.
Dans vos marinades de viandes ou vos mayonnaises, notre poudre de moringa apportera un petit goût piquant, qui plaira à vos papilles.
Reconnu comme super-food depuis des siècles, on lui attribue le pouvoir de combattre plus de 300 maladies.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel
♦ Production artisanale
♦ Super aliment santé
-
3,90€Parfum subtilement épicé, sa puissante saveur chaude sublimera vos recettes.
Derrière notre épice 100% naturel, sans additif ni conservateur, se cache une jeune artisane ivoirienne dont l’ambition est de valoriser les saveurs du terroir africain.
Utiliser votre poudre de muscade pour aromatiser vos légumes, viandes, soupes, béchamels, assaisonner vos purées, plats à base de pommes de terre, œufs et tartes salées.
Vos pâtisseries ne sont pas laissées pour compte puisque, notre poudre de muscade parfume produits laitiers, gâteaux, cocktails, boissons et fruits.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel
♦ Caractère affirmé
♦ Saveur chaude
-
3,90€Notre paprika encore appelé piment doux est composé uniquement de poivrons à maturité rouges naturellement séchés au soleil. Le tout savamment mixé de façon artisanale avant d’être conditionné à la main. C’est d’ailleurs ce qui confère une saveur si particulière et une couleur si pure.
Derrière notre épice 100% naturel, sans conservateur, ni colorant se cache une jeune artisane ivoirienne dont l’ambition est de promouvoir les aromates naturels d’Afrique.
Avec sa belle couleur rouge vif, son parfum légèrement agréable et ses notes âpres et fumées, vos préparations n’auront plus la même saveur.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel
♦ Notes âpres et fumée
♦ Parfum irrésistible
-
3,90€Notre piment en poudre assaisonné est un mélange de piments, de crevettes et de poissons naturellement séchés au soleil. Le tout savamment mixé de façon artisanale, salé avant d’être conditionné à la main. C’est d’ailleurs ce qui confère à notre poudre de piments une saveur si particulière et un parfum irrésistible.
Derrière notre épice 100% naturel, sans conservateur, ni colorant se cache une jeune artisane ivoirienne dont l’ambition est de promouvoir les aromates naturels d’Afrique.
Avec sa belle couleur rouge vif, son parfum légèrement agréable, sa sensation de brûlure en bouche accompagnée de ses notes âpres et fumées, vos préparations n’auront plus la même saveur.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel
♦ Notes âpres et fumée
♦ Parfum irrésistible
-
3,90€Trésor cultivé au Sud-Est de la Côte d’Ivoire dans la région d’Aboisso, c’est un grand cru qui provient d’une petite exploitation familiale. On le nomme le poivre noir de Baffia.
Compagnon de choix pour l’assaisonnement ou l’élaboration de vos plats, vous apprécieriez particulièrement ses notes fruitées sur vos viandes rouges, produits de la mer, légumes, vinaigrettes, sauces, crèmes, ou potages.
Pour une cuisine unique et d’exception, osez-le sur des desserts de fruits (ananas, figues, mangues…). C’est un mariage étonnant et détonant de saveurs.
Sur les fruits rouges ou le chocolat, vous serez agréablement surpris et votre palais vous remerciera pour ce petit bonheur.
Les petits plus de notre produit :
♦ Produit d’exception
♦ Grand cru
♦ Caractère affirmé
-
3,90€Le soumara est une épice traditionnelle Malinké, issue de la transformation des graines de gousses de Néré.
Très pratique et facile à utiliser, nous vous proposons notre poudre de soumara produite de façon artisanale par une artisane ivoirienne.
Avec son odeur si caractéristique et sa belle couleur brune, notre soumara est idéal pour un soumara lafri des plus authentiques et savoureux. Vous pouvez en saupoudrez dans toutes vos préparations salées notamment de riz, de pâtes, ou de sauces.
Substitut parfait au poivre, son fumé envoutant donne un goût et une saveur unique à vos plats.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel
♦ Puissant parfum
♦ Saveur fumée
-
4,50€Cette poudre de gombo que nous vous proposons est obtenue à partir de gombos frais récoltés avant maturité, séché au soleil, puis pilé avant conditionnement.
100% naturel, sans conservateur ni arôme, la poudre de gombo une fois préparée apportera de la douceur et de la saveur à vos plats.
Roi des légumes africains, le gombo est très consommé en Afrique, au Antilles ou encore en Inde.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel
♦ Rois des légumes africains
♦ Concentré de vitamines et de minéraux
-
4,90€Voici un indispensable de « l’Afro’Apero », de délicieuses rondelles d’ananas séchés en provenance de Bonoua, une petite ville côtière de Côte d’Ivoire.
Fruits cueillis à pleine maturité à la main, naturellement mûris au soleil, tout le processus de transformation se fait de façon artisanale.
Naturellement sans sucre ajouté, sans colorant ni conservateur, elles sont parfaitement adaptées au grignotage sain et a une alimentation équilibrée.
Excellente source d’énergie, elles sont riche en minéraux et en vitamines C et B. C’est le snack parfait pour les journées de travail marathon et les sportifs.
Son emballage pratique et refermable, en fait un compagnon de tout temps et de tout lieu.
De la variété Cayenne, cueillis à pleine maturité, on obtient un snack délicatement parfumé, naturellement sucré, au goût incroyablement savoureux et acidulé.
Naturellement sans sucre ajouté, sans colorant ni conservateur, les rondelles d’ananas séchées sont une excellente collation au travail, avant ou après le sport, à l’école et à l’université – ou juste entre les deux.
Les sportifs les utilisent pour un gain rapide d’énergie, car leurs nutriments exceptionnels, sont de vraies capsules d’énergie.
Extrêmement riches en fibres, nos ananas séchés favorisent le confort digestif et permettent de lutter contre la constipation. Très peu calorique, nos rondelles d’ananas possèdent une véritable action « coupe faim ».
Pratique et refermable, vous l’emporterez partout avec vous !
Les petits plus de notre produit :
♦ Ananas Cayenne savoureux
♦ Naturellement sucré, sans conservateur ni colorant
♦ 5 fois plus de minéraux
-
5,90€Originaire d’Afrique de l’Ouest, la sauce graine est une sauce rouge préparée à partir de la pulpe du fruit du palmier à huile : la noix de palme.
Nous vous proposons cette pulpe naturelle de palme originaire du Ghana.
La sauce graine est l’un des plats les plus populaires dans la gastronomie ivoirienne. Proche de la “moambe“ d’Afrique centrale ou le “banga soup“ au Nigéria, son goût savoureux et sa douceur en bouche, accompagneront délicieusement tous vos plats de viandes ou de poissons.
Les petits plus de notre produit :
♦ Pulpe naturelle
♦ Sans conservateur
♦ Bon pour la santé
-
4,95€Originaire d’Afrique de l’Ouest, la sauce graine est une sauce rouge préparée à partir de la pulpe du fruit du palmier à huile : la noix de palme.
Nous vous proposons cette pulpe naturelle de palme originaire du Ghana.
La sauce graine est l’un des plats les plus populaires dans la gastronomie ivoirienne. Proche de la “moambe“ d’Afrique centrale ou le “banga soup“ au Nigéria, son goût savoureux et sa douceur en bouche, accompagneront délicieusement tous vos plats de viandes ou de poissons.
Les petits plus de notre produit :
♦ Pulpe naturelle
♦ Sans conservateur
♦ Bon pour la santé
-
6,90€Le soumara lafri est un plat traditionnel ivoirien consommé dans le Nord du pays et très populaire au Burkina Faso, au Mali et en Guinée.
C’est un plat savoureux à base de riz, de gombos, d’aubergines cuits à la vapeur, d’oignons et de viandes grillées.
Très pratique et facile à utiliser, nous vous proposons notre poudre de soumara produite de façon artisanale par une artisane ivoirienne.
Avec son odeur si caractéristique et sa belle couleur brune, notre soumara lafri est un savant mélange de poissons, de soumara, de crevettes et de sel, le tout mixé.
Les petits plus de notre produit :
♦ Produit authentique
♦ Saveur unique
♦ Riche en protéines