Description
A la base, le paprika est un poivron originaire d’Amérique du Sud, et a été importé par les colons espagnols.
Notre paprika encore appelé piment doux est composé uniquement de poivrons à maturité rouges naturellement séchés au soleil. Le tout savamment mixé de façon artisanale avant d’être conditionné à la main. C’est d’ailleurs ce qui confère une saveur si particulière et une couleur si pure.
Derrière notre épice 100% naturel, sans conservateur, ni colorant se cache une jeune artisane ivoirienne dont l’ambition est de promouvoir les aromates naturels d’Afrique.
Avec sa belle couleur rouge vif, son parfum légèrement agréable et ses notes âpres et fumées, vos préparations n’auront plus la même saveur.
Vous pourrez l’utiliser selon vos habitudes de consommation dans toutes vos préparations chaudes ou froides, en pincée ou la moitié d’une petite cuillère. Son piquant est très doux et vous permet d’agrémenter vos plats d’une touche parfumée et légèrement sucrée.
Les bienfaits du paprika pour la santé sont les mêmes que le piment.
Champion dans la catégorie vitamines A, le piment en contient plus que n’importe quel fruit ou légume. Cette vitamine A a des actions essentielles sur la vue, les os et de façon plus globale sur le bon fonctionnement de l’organisme.
Aussi, sa forte teneur en vitamine C, permet une bonne santé des os, du cartilage, des dents et des gencives. Tout en vous protégeant contre les infections, la vitamine C accélère la cicatrisation et l’absorption du fer. C’est un excellent allié contre l’hiver.
Au-delà de son apport en vitamines, le piment est une excellente source en oligo-éléments (fer, manganèse et cuivre). Essentiel au transport de l’oxygène et à la formation des globules rouges dans le sang, le fer participe au renouvellement cellulaire, à la fabrication de neurotransmetteurs et à la production d’hormones.
Quant au manganèse, il est capital chez les femmes enceintes et les enfants. Son rôle sur la construction des os, les articulations et son activité anti-oxydante sont importants.
Le cuivre intervient dans l’entretien des cartilages, des os et la lutte contre les infections et le bon fonctionnement du cœur.
Le poivron est riche en vitamines, potassium et acide folique. Il est très efficace pour déboucher les sinus et nettoyer les pores de la peau.
Il possède de bonnes vertus digestives. Il possède des qualités réchauffantes et il est efficace pour prévenir le rhume.
Anecdote : C’est un très bon colorant pour colorer les aliments en rouge, on l’utilise d’ailleurs souvent à la place des graines de rocou.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel
♦ Notes âpres et fumée
♦ Parfum irrésistible
Poids/Conditionnement : 70 g
Origine : Afrique de l’Ouest (Côte d’Ivoire)
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