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9,90€Roi des légumes africains, le gombo est très consommé en Afrique, au Antilles, en Inde, au Moyen Orient et même en Amérique du Sud et en Louisiane.
Utilisé à la fois comme légume et comme condiment, consommé cru ou cuit, le gombo rentre dans la composition de plusieurs sauces célèbres en Afrique de l’Ouest notamment la “Soupoukandja“ au Sénégal, la sauce “Takou“ en Guinée-Bissau, le “Fetri Dessi“ au Togo, le “Daraba“ au Tchad ou encore la fameuse sauce “Kopé“ de Côte d’Ivoire.
Les petits plus de notre produit :
♦ Frais
♦ Champion de l’équilibre alimentaire
♦ Concentré en vitamines et nutriments
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4,90€Exhausteur de goût naturel, son parfum ne vous laissera par indifférent !
Produit phare de la gastronomie sénégalaise, le guedj est un poisson salé, séché naturellement au soleil et fermenté très utilisé pour relever le goût de certains plats.
Incontournable dans la très célèbre recette du “thieboudiène“ ou la “soupe kandia“, ils forment avec le yette, les ingrédients miracles de la cuisine sénégalaise.
Les petits plus de notre produit :
♦ Produit naturel
♦ Goût unique
♦ Parfum puissant
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4,90€Graine couleur ivoire rehaussée d’un œil noir, son goût légèrement sucré, rappelle la noisette.
Encore appelé dolique à l’œil noir ou pois à vache, le niébé est une variété d’haricots originaires d’Afrique.
Plus importante culture légumineuse d’Afrique Noire, avec plus de 2 tiers de la production mondiale (principalement au Niger, Nigeria, Mali, Burkina Faso, Ghana et Sénégal), le niébé se distingue par sa graine de taille moyenne en forme de rognon, sa belle couleur ivoire et sa saveur légèrement sucré qui rappelle la noisette.
Savoureux et débordant de nutriments, “The Black Eyed Peas“ est utilisé dans de nombreuses cuisines du monde.
Il est fréquent dans le régime méditerranéen, et notamment dans la cuisine chypriote, et aussi portugaise, et se consomme chaud ou en salade.
Les petits plus de notre produit :
♦ Excellent source d’énergie
♦ Riche en nutriments essentiels
♦ Goût légèrement sucré
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7,90€Le haricot jaune est une variété des haricots. Ce légume sec est particulièrement apprécié dans les cuisines du monde notamment pour son goût doux, sa belle couleur jaune et sa forme ovale. Le haricot constitue un aliment de base de certains pays notamment en Amérique et en Afrique.
De nombreuses recettes avec les haricots jaunes sont envisageables, laissez parler votre créativité ! Vous pouvez l’intégrer dans une salade composée avec des herbes aromatiques, en accompagnement d’une volaille ou d’un poisson.
Comme légumineuse, la consommation de haricot blanc participe à la diminution des risques d’hypoglycémie, les risques de maladies cardiovasculaires et cancéreuses ainsi qu’à la production du bon cholestérol.
Les petits plus de notre produit :
♦ Texture ferme
♦ Goût doux
♦ Source de vitamines
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7,90€Produit au Cameroun, notre haricot de son rouge brillant fait penser au rubis.
Il est très apprécié pour sa saveur douce, sa texture ferme et fondante en bouche.
La recette la plus célèbre reste le Chili Con Carne (haricots à la viande) qui nous vient d’Amérique latine. Elle est composée de haricots rouges, viande, poivrons, tomates et épices (voir même du piment pour certains).
Certains pays en Afrique notamment le Cameroun ou le Gabon, le déguste avec des beignets à base de farine de blé. C’est le fameux BH (beignets-haricots), un plat extrêmement délicieux et populaire.
Les petits plus de notre produit :
♦ Texture ferme
♦ Goût onctueux
♦ Pauvre en matières grasses
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8,90€Bio et diététique, ce produit est l’aliment naturel le plus riche en Alpha et bêta-carotène.
Huile végétale la plus consommée au monde, l’huile de palme est extraite par pression à chaud de la pulpe des fruits du palmier à huile, un arbre originaire d’Afrique tropicale.
Utilisé en cosmétique, pour produire du carburant, l’huile de palme est l’ingrédient miracle de l’industrie agroalimentaire.
Ses propriétés et sa richesse en acides gras saturés confère à aux pâtisseries, pâtes à tartinés, chips, viennoiseries ou encore biscuits apéritifs, toute leur texture moelleuse.
Bien ancré dans les traditions culinaires de nombreux pays africains notamment la Côte d’Ivoire avec l’attiéké ou alloco à l’huile rouge, la sauce graine ou encore le koki ou taro sauce jaune au Cameroun, l’huile de palme est naturellement sans gras trans et sans cholestérol.
Les petits plus de notre produit :
♦ Huile végétale
♦ Sans cholestérol
♦ Riches en vitamines E
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10,90€Tubercule célèbre d’Afrique de l’Ouest, l’igname.
Sa texture plus rugueuse, sa chaire plus blanche voir jaunâtre s’apprécie une fois pelée.
Son goût tendre, proche de la châtaigne vous transportera sous les tropiques.
Cousine de la pomme de terre, l’igname se décline selon vos envies. En garniture ou en accompagnement, l’igname apportera une consistance et une variété à vos plats.
Les petits plus de notre produit :
♦ Produit frais
♦ Goût tendre
♦ Pauvre en matières grasses
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4,50€Pour votre plus grand bonheur, nous avons sélectionné pour vous les sachets infusions Racine. Naturellement séchées au soleil, les infusions Racines dégagent un léger parfum irresistible.
Pétales naturelles, sa belle couleur rubis et son arôme puissant apporteront une touche de fraîcheur à vos boissons chaudes et thés.
Grâce à sa saveur fruitée, légèrement acidulée et sa texture croquante, les fleurs d’hibiscus sont extrêmement populaires dans de nombreuses cuisines du monde.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel
♦ Saveur fruitée
♦ Riches en vitamines et en minéraux
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4,50€Naturellement séchées au soleil, nous avons sélectionné pour vous les feuilles de kinkéliba Racines à infuser. Vous apprécierez sa saveur boisée et son léger goût tannique dans vos boissons, tisanes ou thés.
En Afrique, les feuilles de Kinkéliba sont principalement utilisées en tisane et en médecine traditionnelle.
Dans la pure tradition Malienne ou Sénégalaise par exemple, les feuilles de Kinkeliba sont consommées au petit-déjeuner ou à la coupure du jeûne du mois de Ramadan, à la place du café ou du thé.
Réputée pour ses propriétés diurétiques et dépuratives, le kinkéliba est aussi un excellent remèdes contre l’obésité, les troubles digestifs et la constipation.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel
♦ Diurétique et dépurative
♦ Goût légèrement boisé
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5,90€Sans conservateurs ni arômes artificiels, les jus de fruits Joel & Avrels sont faits maison à partir de fruits exotiques.
Rafraîchissants, ils peuvent être bus seuls ou servir de base à des cocktails alcoolisés ou non.
Avec sa belle couleur jaune orangé et son parfum irrésistible, notre jus gingembre passion laisse exprimer toute la fraicheur du fruit de la passion qui se mélange parfaitement au caractère du gingembre.
Son goût sucré légèrement acidulé, notre jus se distingue par sa douce saveur exotique et son caractère rafraîchissant. Vos moments afro apéro n’auront plus la même saveur avec nos jus !
Les petits plus de notre produit :
♦ Fait maison
♦ Composé de fruits frais
♦ Sans conservateurs ni arômes artificiels
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4,50€Ingrédient incontournable d’une recette streetfood des plus populaires d’Afrique Subsaharienne, le kankankan ou enocre kankan, est un mélange d’épices.
Reconnaissable par sa belle couleur brun orangé, son parfum léger et sa saveur fumante, le goût du kankankan est reconnaissable parmi mille. Il se révèle particulièrement intéressant en assaisonnement des viandes braisées.
Pas piquant du tout, c’est l’indispensable du Soukouya ou Choukouya. Ce délicieux Barbecue africain cuisiné au feu de bois et qu’on retrouve à tous les coins de rue en Afrique de l’Ouest.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel
♦ Ne pique pas
♦ Parfum subtil et goût irrésistible
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Rupture de stock
3,90€Encore appellé Kew, Lokpo ou Calabaa, le koalin est une pierre argileuse, de couleur blanche ou rose très présente en Afrique.
Considéré comme trompe-la-faim pour les uns, médicament ou plaisir pour les autres, on le surnomme la « drogue des femmes enceintes ».
Naturellement riche en sels minéraux, c’est un gommage naturel contre les peaux sèches et fragiles. Le plus souvent utiliser pour absorber les toxines du corps, ses propriétés matifiantes, purificatrices et assainissantes font sensation.
Les petits plus de notre produit :
♦ Gommage naturel
♦ Adoucissant et réparateur
♦ Goût neutre
Lire la suiteÉpuisé