Technique ancienne de conservation, le poisson fumé a résisté au temps notamment pour son goût unique et incomparable.
Fumés de façon artisanale par les femmes du Sud de de la Côte d’Ivoire, nos capitaines sont disposés sur des tiges et fumés au feu de bois. C’est un processus lent et long qui confère au poisson fumé tout son caractère et sa saveur authentique
Utilisé comme arôme ou exhausteur de goût dans les sauces traditionnelles africaines, son goût légèrement fumé parfumera vos plats et chatouillera vos papilles. C’est un incontournable de la sauce graine ou claire.
Cerelac est une marque de céréales instantanées. A base de blé, elle est promue pour les nourrissons dès 4 mois et plus en tant que supplément au lait maternel lorsqu’elle n’est plus le seul élément de l’alimentation du nourrisson.
Essentiel à la santé et au bien-être de votre bébé, Cerelac est riche en vitamines et en probiotiques.
Cerelac fournit à votre enfant toute l’énergie dont il a besoin et l’aide à lutter efficacement contre les agressions extérieures.
Le tamarinier noir ou tamarinier velours est un arbre majestueux, originaire d’Afrique de l’Ouest et Équatoriale
Encore appelé Chat Noir, le fruit est recouvert d’un délicat velours noir avec à son centre une pulpe charnues brune-orangée au goût légèrement acidulé et sucré.
Idéal pour donner du pep’s et une légère note d’agrume à vos préparations, vous pouvez l’ajouter dans les soupes, sauces, ragouts, gâteaux, pâtes de fruits…
En Afrique de l’Ouest notamment, on le déguste tel quel comme friandise. On peut aussi le transformer en jus, sirop, confiture ou en pâte.
100% naturel, il est exquis avec du poisson braisé, le Ndolé, le Saka Saka ou le Pondu !
Le Chikwangue ou “Kwanga“ en Lingala signifie bâton de manioc.
Aliment traditionnel du bassin du fleuve Congo, le Chikwangue est consommé notamment au Congo, au Cameroun, au Gabon et en République centrafricaine.
Produit à base de pâte de manioc fermentée, cuite et conservée dans des feuilles de bananiers, le kwanga est 100% naturel.
Avec sa belle couleur mi gris mi cendre, et son goût neutre, il se distingue du Bobolo et du Miondo Camerounais par sa forme plus affirmée proche du boudin et une texture ferme.
Produites à base de bananes plantains non mûres, nos chips sont à la fois légères, gourmandes et énergétiques.
Légèrement salées et croquantes à souhait, elles apportent une consistance en bouche sans précèdent. Son petit côté croquant-croustillant est des plus réconfortant.
Idéal pour les petites faims, un snack ou un apéritif à partager, vos chips classiques paraîtront bien fades à côté !
Pour une explosion de saveur, vous pouvez les saupoudrer de piment en poudre, curry ou paprika.
Laissez-vous tenter par nos délicieuses chips de patates douces au goût sucré salé.
Idéal pour les petites faims, un snack ou un apéritif à partager, vos chips classiques paraîtront bien fades à côté ! Elles seront parfaites pour un afro’apero, une séance cinéma ou pendant un match de foot.
Pour une explosion de saveur, vous pouvez les saupoudrer de piment en poudre, curry ou paprika.
Avec son goût naturel sans arôme artificiel, nos chips se distingue par leur teneur en vitamines A, E et en potassium.
Plus saines et tout aussi délicieuses, elles remplaceront vos traditionnelles chips de pommes de terre
Le citron est un agrume originaire du Sud de la Chine.
Le goût acidulé du citron et de la lime stimule les papilles gustatives, ce qui est excellent pour la digestion.
Très polyvalent, il est utilisé à la fois comme condiment et fruit, que ce soit le zeste, le jus de citron ou encore la pulpe.
Osez le zeste de citron dans des pommes de terre en purée, du riz, des pâtes ou de la viande braisée. C’est à la fois un effet écologique mais tout aussi explosif en saveur.
Nous avons sélectionnés pour vous des citrons bien jaunes, fermes et extrêmement charnus.
Le citron est un agrume originaire du Sud de la Chine.
Le goût acidulé du citron et de la lime stimule les papilles gustatives, ce qui est excellent pour la digestion.
Très polyvalent, il est utilisé à la fois comme condiment et fruit, que ce soit le zeste, le jus de citron ou encore la pulpe.
Osez le zeste de citron dans des pommes de terre en purée, du riz, des pâtes ou de la viande braisée. C’est à la fois un effet écologique mais tout aussi explosif en saveur.
Nous avons sélectionnés pour vous des citrons verts, fermes et au parfum puissant.
Grâce à sa saveur très forte et son parfum si caractéristique, le clou de girofle est un classique des épices, s’employant aisément en cuisine.
Pour apporter une saveur piquante et un arôme agréable, utilisez les clous de girofle pour vos marinades de viandes ou de poissons. C’est un puissant arôme des bouillons, des ragouts et sauces.
Aussi, le clou de girofle rentre dans la composition d’épices célèbres comme le ras al hanout, le curry, le colombo ou encore le curry.
En version entier, il s’emploie le plus souvent pour aromatiser le thé ou en infusion.
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