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5,90€Troisième légume le plus consommé en Afrique tropicale après la tomate et l’oignon, l’aubergine africaine ou encore “Gilo” est une plante légume et légume-feuille dont les fruits sont des baies globuleuses, lisses, de petites tailles et une couleur écarlate.
L’aubergine aussi bien les feuilles que le fruit lui-même sont consommés soit cuits, bouillis, à la vapeur, marinés, en ragouts, parfois aussi crus ou même au four.
Elle est aussi un ingrédient de base dans la composition du “ thiéboudiène“, l’un des plats les plus savoureux et complet du Sénégal.
Les petits plus de notre produit :
♦ Très peu calorique
♦ Naturel et bio
♦ Bénéfique pour l’organisme
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6,00€Sa belle beau brillante, sa couleur verte brillante, elle a un goût de champignon une fois cuite.
Elle se distingue de l’aubergine africaine par sa forme plus ovale et son goût moins amer.
De chair blanche à la découpe contenant de nombreuses graines, les aubergines ivoiriennes sont cueillies a peine maturité c’est-à-dire verte. Car lorsqu’elles murissent, elles ont un goût plus prononcé et leurs couleurs virent au jaune ou au brun-jaune.
Souvent mariée à la tomate, à l’ail, elle est déclinée dans la cuisine africaine en sauce notamment la « sauce aubergine ». Ce plat gourmand de viandes et de poissons s’accompagne le plus souvent de foutou banane ou de riz blanc.
Les petits plus de notre produit :
♦ Très peu calorique
♦ Naturel et bio
♦ Bénéfique pour l’organisme
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4,90€Au goût crémeux subtilement parfumé, c’est la star des entrées ou apéros.
L’avocat se consomme exclusivement cru et généralement servi en apéritif.
Une fois pelé, l’avocat se prête à de nombreuses préparations culinaires : en cubes, mixé, taillé en fines lamelles, en purée ou même en jus !
Sa polyvalence le rend particulièrement compatible avec les crustacés (les crevettes, les homards ou les crabes), les herbes aromatiques (persil, men, basilic…), les épices (poivre, piment, curry) et les légumes (ail, oignon, tomate).
Certains chefs n’hésitent pas à l’associer avec délicatesse à du chocolat !
Les petits plus de notre produit :
♦ Goût noisette et saveur crémeuse
♦ Naturel et ferme
♦ Excellente source d’énergie
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4,90€D’apparence plus longue et plus affirmée, cette cousine de la banane douce se comporte comme un légume.
Ce fruit qui ne se consomme quasiment jamais cru se décline merveilleusement bien en version salée que sucrée.
Ne vous fiez pas à sa couleur noire et à sa peau fripée.
C’est le signe d’une parfaite maturité.
Sa chair extrêmement tendre et délicate est fondante à souhait.
Sa texture plus molle et sa couleur plus rosée, dégage un parfum et un goût sucré.
Les petits plus de notre produit :
♦ Plus gourmande et sucrée
♦ Extrêmement tendre
♦ Source d’énergie
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4,50€ – 75,00€Légèrement sucré, sa belle couleur jaune, rappel le soleil.
Encore appelé “plantain“, elle est largement cultivée en Afrique, en Amérique latine, en Asie et dans les Caraïbes.
D’apparence plus longue et plus affirmée, cette cousine de la banane douce, se comporte comme un légume.
Ce fruit qui ne se consomme quasiment jamais cru se décline merveilleusement bien en version salée que sucrée.
Pelé, le plantain laisse entrevoir sa texture délicate, sa chair légèrement rosée et ferme et son goût délicieux.
Jaune, la banane est légèrement plus sucrée. Elle est prête pour un plat d’alloco plus ferme et d’une meilleure teneur. Vous avez le choix de l’accompagner d’un bon gigot d’agneau, d’un poulet braisé ou d’une dorade au four.
Les petits plus de notre produit :
♦ Belle couleur soleil
♦ Diurétique naturel
♦ Goût sucré
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4,90€ – 75,00€Fruit du bananier, elle se différencie notamment par sa texture plus ferme et sa forme plus longue. Agréable en bouche, c’est l’accompagnement idéal de tous vos plats de poissons, de viandes ou de légumes.
Excellente source d’énergie, elle est l’alliée parfait des sportifs ou des longues journées. Comme les fruits secs, elle est riche en potassium et donc idéale à chaque fringale.
Grâce à sa forte teneur en vitamine C, elle participe au renforcement du système immunitaire et à la réduction des infections.
Les petits plus de notre produit :
♦ Texture ferme
♦ Excellente source d’énergie
♦ Riche en vitamines A et C
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9,00€Savoir-faire d’exception des femmes productrices africaines, c’est votre allié thérapeutique, cosmétique et culinaire.
Arbre naturel des savanes arborées d’Afrique, le karité ou “l’or des femmes“ pousse uniquement dans une vingtaine de pays d’Afrique de l’Ouest et d’Afrique Centrale.
Encore appelé, “L’arbre à beurre“, il produit un fruit comestible qui se présente sous forme de grappes de couleur vert sombre à brun.
C’est une baie charnue renfermant une ou deux amandes (comparable à une graine d’avocat) desquelles on extrait le beurre de karité.
Savoir-faire d’exception des femmes africaines, la production du beurre de karité résulte d’une technique ancestrale.
Les petits plus de notre produit :
♦ Produit 100% naturel
♦ Ingrédient multifonctions
♦ Riche en vitamines A, E et F
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2,50€Mets raffiné par excellent, il est présent lors des grandes occasions Camerounaises !
Originaire de la région Centre du Cameroun, le bobolo est un plat traditionnel camerounais très populaire chez les Bantous.
C’est un mets à base de manioc sous forme de tubercule fermenté pilée, enveloppée dans une feuille de bananier en forme de bâton et cuite à la vapeur.
Grand frère du miondo, le bâton de manioc se distingue par une forme plus longue, un goût neutre et une texture plus souple.
Repas des grandes cérémonies au Cameroun (mariage, gala…), le bobolo est présent à chaque évènement comme pour marquer sa notoriété.
Les petits plus de notre produit :
♦ Sans gluten
♦ Riche en nutriments et en vitamines C
♦ 100% naturel
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4,90€Grace à sa belle couleur neige et son goût incomparable, le lait bonnet rouge s’emploie dans de nombreuses préparations notamment le thé, le café, le chocolat, les flocons de céréales, les desserts, dans les plats cuisinés ou simplement en boisson lactée dilué dans de l’eau chaude ou froide.
Le lait bonnet rouge est riche en nutriments essentiels. C’est un indispensable pour améliorer les performances physiques et intellectuelles des petits et des grands.
Les petits plus de notre produit :
♦ Lait de qualité supérieure
♦ Riche en nutriments essentiels
♦ Goût incomparable
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24,00€ – 48,00€Une salade saine, colorée, sans gluten, remplie de légèreté et de douceurs, d’inspiration Hawaïenne.
Elle se compose de Fonio (la super graine du sahel et très proche du Quinoa « gustativement »), de légumes et d’une vinaigrette maison.
A la fois savoureuse et nutritive, vous avez la possibilité d’y apporter votre touche personnelle en y rajoutant par exemple des noix de cajou (très bon contre le stress) ou simplement la déguster nature.
Dans notre recette, nous avons intégré du maïs doux et de l’ail pour relever le goût.
Faites vous plaisir avec la version à base de poissons.
CONTENU DE VOTRE BOX :
♦ Des produits frais, le plus souvent de saison, soigneusement présélectionnés
♦ Une fiche recette : simple, claire et pratique
♦ Des astuces Issanny gourmandes pour toujours plus de goût et de saveur authentique
Bon appétit en wolof : NA REES AK DIAM !!!
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20,00€ – 40,00€
Une salade saine, colorée, sans gluten, remplie de légèreté et de douceurs, d’inspiration Hawaïenne.
Elle se compose de Fonio (la super graine du sahel et très proche du Quinoa « gustativement »), de légumes et d’une vinaigrette maison.
A la fois savoureuse et nutritive, vous avez la possibilité d’y apporter votre touche personnelle en y rajoutant par exemple des noix de cajou (très bon contre le stress) ou simplement la déguster nature.
Dans notre recette, nous avons intégré du maïs doux et de l’ail pour relever le goût.
Faites vous plaisir avec la version nature, sans viandes ni poissons.
CONTENU DE VOTRE BOX :
♦ Des produits frais, le plus souvent de saison, soigneusement présélectionnés
♦ Une fiche recette : simple, claire et pratique
♦ Des astuces Issanny gourmandes pour toujours plus de goût et de saveur authentique
Bon appétit en wolof : NA REES AK DIAM !!!
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23,00€ – 47,00€
Une salade saine, colorée, sans gluten, remplie de légèreté et de douceurs, d’inspiration Hawaïenne.
Elle se compose de Fonio (la super graine du sahel et très proche du Quinoa « gustativement »), de légumes et d’une vinaigrette maison.
A la fois savoureuse et nutritive, vous avez la possibilité d’y apporter votre touche personnelle en y rajoutant par exemple des noix de cajou (très bon contre le stress) ou simplement la déguster nature.
Dans notre recette, nous avons intégré du maïs doux et de l’ail pour relever le goût.
Faites vous plaisir avec la version à base de cuisses de poulet.
CONTENU DE VOTRE BOX :
♦ Des produits frais, le plus souvent de saison, soigneusement présélectionnés
♦ Une fiche recette : simple, claire et pratique
♦ Des astuces Issanny gourmandes pour toujours plus de goût et de saveur authentique
Bon appétit en wolof : NA REES AK DIAM !!!