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2,50€Fruit exotique d’exception, son goût sucré et sa texture croquante viendront apporter une touche de fraîcheur à vos préparations.
La noix de coco s’invite en toute simplicité dans votre cuisine, nature ou plus élaborée dans une recette. Sa chair gourmande viendra apporter du soleil à toutes vos préparations, de l’entrée au dessert en passant par vos plats.
Râpée, la noix de coco s’utilise dans les sauces curry pour accompagner l’agneau, le poulet ou le poisson. Elle se marie à merveille avec le chocolat, les glaces, les cakes et les quatre-quarts.
C’est d’ailleurs l’incontournable du biscuit congolais. Ces petits rochers coco à la texture granuleuse, au goût moelleux et fondant, qui invitent aux voyages sous le soleil.
Les petits plus de notre produit :
♦ Pulpe gourmande
♦ Polyvalent en cuisine
♦ Touche fraicheur et exotique
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5,90€Originaire des forêts tropicales humides d’Afrique Centrale, le pèbè ou Muscadier du Gabon est une graine brune claire, dure et de forme ovale.
Naturellement séchée au soleil, notre noix de pèbè dégage un arôme agréable et une saveur piquante.
Substitut de la noix de muscade, le pèbè est utilisé comme assaisonnement et épice dans de nombreuses cuisines traditionnelles africaines notamment au Cameroun, au Gabon ou au Nigéria.
C’est l’indispensable des grillades et rentre dans la composition de la très célèbre épice Mbongo Camerounaise.
Les petits plus de notre produit :
♦ Bio et 100% naturel
♦ Saveur piquante
♦ Excellente source de cuivre, fer et zinc
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9,90€ – 10,00€Avec sa belle couleur blanche, son arôme atypique, il apport du relief à votre cuisine.
Indispensable en cuisine, l’oignon sert de base dans de nombreuses gastronomie mondiale. A la fois légume et condiment, consommé cru ou cuit, l’oignon assaisonne, relève et parfume vos plats.
Cru, il sert de base aromatique et son goût frais, légèrement piquant souligne la saveur des viandes, et relèves les légumes et les salades.
Cuit, l’oignon apporte de la douceur et de la générosité qui s’accroit au fil de la cuisson.
C’est d’ailleurs, l’ingrédient de base d’un des plats africains les plus célèbres et les plus faciles à cuisiner “ le yassa“ originaire du Sénégal.
L’oignon à des effets préventifs contre le cancer de l’estomac, du tube digestif, le rhume, les symptômes de la bronchite et les autres affections respiratoires.
Les petits plus de notre produit :
♦ Frais et bio
♦ Stimule la digestion
♦ Excellent pour le système cardiovasculaire
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5,99€Indispensable en cuisine, l’oignon rouge sert de base dans de nombreuses gastronomie mondiale. A la fois légume et condiment, consommé cru ou cuit, l’oignon rouge assaisonne, relève et parfume vos plats.
Cru, il sert de base aromatique et son goût frais, légèrement piquant relève la saveur des viandes, des légumes et des salades.
Cuit, l’oignon rouge apporte de la douceur et de la générosité qui s’accroit au fil de la cuisson.
Les petits plus de notre produit :
♦ Produit naturel
♦ Goût frais légèrement piquant
♦ Bon pour la santé
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7,00€Reconnaissable par sa délicate odeur de muscade et de beurre fondu, vous allez succomber à notre brioche extra moelleuse, à la mie filante et au doux parfum de notre enfance.
Fabriqué de façon artisanale par les femmes Fanti, il est composé de farine de blé, de sucre, de muscade moulu, de beurre mou, de sel, de levure et d’eau.
Au goûter, au petit-déjeuner ou en cas de fringales, notre pain sucré régalera tout le monde. Sa saveur généreuse et gourmande ne manquera pas d’émoustiller vos papilles.
Les petits plus de notre produit :
♦ Extra moelleux
♦ Légèrement sucré
♦ Moins gras et peu calorique
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9,99€Cette patate douce blanche, une fois épluchée, vous dévoile sa belle chair blanche et son goût peu sucré proche de la noisette.
Très peu calorique avec une texture légèrement farineuse, elle se décline en salée ou en sucrée (purée, frites, sautée à la poêle, gâteau, glace ou muffin).
Et pour plus de sensation, laissez-vous tenter par une recette exotique et savoureuse, originaire de La Réunion, le gâteau de patates douces.
Nous avons sélectionné pour vous, des patates blanches plus fermes, plus riches en antioxydants et en minéraux.
Les petits plus de notre produit :
♦ Produit naturel
♦ Goût de noisette
♦ Faible index glycémique
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9,90€Délicatement crémeuse et sucrée, vos yeux ne verront que du soleil.
Originaire d’Amérique, la patate douce est un légume très présent dans la gastronomie antillaise et africaine.
De texture rouge-violacé, la patate douce, une fois épluchée, vous dévoile sa belle couleur orangée qui rappelle le soleil.
Délicatement sucrée, sa saveur crémeuse fait penser à un fond d’artichaut ou de châtaigne.
Très peu calorique malgré son goût sucré, elle se décline en salée ou en sucrée (purée, frites, sautée à la poêle, gâteau ou muffin).
Les petits plus de notre produit :
♦ Produit frais
♦ Goût crémeux et sucré
♦ Riche en antioxydants et en minéraux
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9,90€Cette patate douce violette, une fois épluchée, vous dévoile sa belle couleur neige et son goût subtil.
Très peu calorique avec une texture moins farineuse, elle se décline en salée ou en sucrée (purée, frites, sautée à la poêle, gâteau ou muffin).
Nous avons sélectionné pour vous, des patates douces plus fermes, plus riches en antioxydants et en minéraux.
Moyennement calorique et faible index glycémique, la patate douce participe à la perte de poids et à la régulation du taux de cholestérol dans le corps.
Les petits plus de notre produit :
♦ Produit naturel
♦ Goût moins farineux
♦ Faible indexe glycémique
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5,00€Pour une sauce mafé plus savoureuse et onctueuse.
La pâte d’arachide ou encore le beurre de cacahuète est de la purée d’arachides. Elle est obtenue après une minutieuse sélection des grains d’arachides, qui sont pelés, dégermés, légèrement grillés et ensuite broyés. Selon le degré de broyage, la pâte d’arachide peut se présenter sous formes crémeuse ou sous forme croquante.
Avec sa texture délicate, son goût légèrement sucré et sa belle couleur brune, la pâte d’arachide est abondamment utilisée dans la culture culinaire Américaine, Indienne, Indonésienne.
En apéritif, en sauce ou en dessert, elle se décline facilement selon vos envies.
Les petits plus de notre produit :
♦ Onctueux
♦ Crémeux
♦ Goût délicat
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4,90€Provenant directement d’une petite coopérative dans les villes de Gagnoa, Bongouanou et Divo en Côte d’Ivoire, notre gingembre africain est plus corsé et possède une puissante saveur camphrée.
Avec son arôme irrésistible et frais, c’est l’indispensable du jus de gingembre ou « gnamankoudji authentique », l’une des plus célèbres boissons traditionnelles africaines.
Extrêmement polyvalent, le gingembre s’emploie partout dans une cuisine salée, sucrée ou en infusion.
En marinade, il accompagne merveilleusement bien le poisson et les fruits de mer, en particulier les crevettes, les gambas et les coquillages.
Les petits plus de notre produit :
♦ Arôme irrésistible et frais
♦ Puissante saveur camphrée
♦ Super aliment bienfait
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4,90€Pétales naturelles, sa belle couleur rubis et son arôme puissant apporteront une touche de fraîcheur à vos préparations.
Originaire d’Afrique, l’Oseille de Guinée ou l’Hibiscus sabdariffa est une plante herbacée de la famille des Malvacées qui ne dépasse généralement pas 2 mètres une fois adulte.
Ses fruits sont des capsules, situées dans le calice, qui se distinguent par leur couleur pourpre en cœur et des pétales qui arborent un dégradé allant du jaune au rose.
Grâce à sa saveur fruitée, légèrement acidulée et sa texture croquante, les fleurs d’hibiscus sont extrêmement populaires dans de nombreuses cuisines du monde.
Au Proche-Orient, on boit les feuilles chaudes, en infusion en y rajoutant le plus souvent de la menthe.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel
♦ Saveur fruitée
♦ Riches en vitamines et en minéraux
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3,50€Bio et naturel, vos sauces n’auront plus la même saveur.
Cette poudre 100% naturel et bio sans conservateur, ni colorant est obtenue à partir de piments frais naturellement séchés au soleil, écrasés et conditionnés.
C’est ce qui lui donne sa belle couleur rouge vif, son parfum légèrement agréable, sa sensation de brûlure en bouche accompagnée de notes âpres et fumées.
Puissant, vous pourrez l’utiliser selon vos habitudes de consommation dans toutes vos préparations chaudes ou froides, en pincée ou la moitié d’une petite cuillère.
Incontournable dans les cuisines tropicales dont la gastronomie africaine, le piment permet à la fois de relever le goût des aliments notamment les sauces mais aussi de réduire fortement les infections à Helicobacter pylori (bactérie qui infecte la muqueuse gastrique).
Les petits plus de notre produit :
♦ Bio et 100% naturel
♦ Protège contre les infections
♦ Riche en vitamines A et C