Description
Avec sa belle couleur blanche, son arôme atypique, il apport du relief à votre cuisine.
Originaire d’Asie centrale, l’oignon est une espèce de plantes herbacées comestible cultivée comme plante potagère reconnaissable par sa forme sphérique, en grosse ombelle et ses bulbes de saveur et d’odeur fortes.
Indispensable en cuisine, l’oignon sert de base dans de nombreuses gastronomie mondiale. A la fois légume et condiment, consommé cru ou cuit, l’oignon assaisonne, relève et parfume vos plats.
Cru, il sert de base aromatique et son goût frais, légèrement piquant souligne la saveur des viandes, et relèves les légumes et les salades.
Cuit, l’oignon apporte de la douceur et de la générosité qui s’accroit au fil de la cuisson.
C’est d’ailleurs, l’ingrédient de base d’un des plats africains les plus célèbres et les plus faciles à cuisiner “ le yassa“ originaire du Sénégal. Cette délicieuse sauce citronnée aux oignons accompagnée de riz blanc, de viandes ou de poissons, est une merveille pour le palet et pour le porte-monnaie.
L’oignon est réputé avoir plein de vertus et possède d’énormes propriétés médicinales.
L’oignon à des effets préventifs contre le cancer de l’estomac, du tube digestif, le rhume, les symptômes de la bronchite et les autres affections respiratoires.
Riche en antioxydants, la consommation de l’oignon permet de lutter contre les effets de la pollution sur la peau, les cheveux, les poumons.
Compagnon indiscutable des projets de régime alimentaire, l’oignon est aussi est excellent allié minceur. Étant riche en fibres, il stimule la digestion et la facilite. Mieux vaut dans ce cas, le déguster cru, en salade par exemple.
Idéal pour les femmes enceintes, la consommation de l’oignon participe au bon développement du fœtus pendant les premières semaines de la grossesse ainsi qu’à la croissance des enfants grâce notamment à sa forte teneur en acide folique.
Enfin, il est conseillé de manger régulièrement de l’oignon car bon pour le système cardiovasculaire, il évite la formation de caillots sanguins et protège des risques d’obstruction des vaisseaux.
Les petits plus de notre produit :
♦ Frais et bio
♦ Stimule la digestion
♦ Excellent pour le système cardiovasculaire
Poids/Conditionnement : 1kg ou 5kg
Origine : Afrique / Amérique du Sud
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