Les fruits et légumes
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9,90€Roi des légumes africains, le gombo est très consommé en Afrique, au Antilles, en Inde, au Moyen Orient et même en Amérique du Sud et en Louisiane.
Utilisé à la fois comme légume et comme condiment, consommé cru ou cuit, le gombo rentre dans la composition de plusieurs sauces célèbres en Afrique de l’Ouest notamment la “Soupoukandja“ au Sénégal, la sauce “Takou“ en Guinée-Bissau, le “Fetri Dessi“ au Togo, le “Daraba“ au Tchad ou encore la fameuse sauce “Kopé“ de Côte d’Ivoire.
Les petits plus de notre produit :
♦ Frais
♦ Champion de l’équilibre alimentaire
♦ Concentré en vitamines et nutriments
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11,90€Le fruit est une coque globuleuse de couleur jaune-orangée à maturité. A l’intérieur, on trouve des graines enrobées de pulpes au doux parfum qui stimule les papilles.
Fruit de saison, extrêmement charnus et parfumés, nos zaban viennent principalement d’Afrique de l’Ouest.
Moelleux au touché avec sa belle couleur qui rappelle le soleil, son goût à la fois acidulé et sucré est unique.
Très prisé en particulier par la gente féminine, c’est le fruit d’été le plus populaire au Sénégal. Il se déguste nature avec la main comme une friandise. Certains puristes, n’hésitent pas à rajouter du sucre, du piment, du sel et même l’intérieur de la coque pour plus de goût et de saveur.
Extrêmement juteux, mélangés les pulpes à de l’eau et du sucre, vous obtenez de délicieux cocktails ou boissons rafraichissantes maison.
Les petits plus de notre produit :
♦ Frais et naturel
♦ Juteux et charnu
♦ Chair rosée acidulée/sucrée
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5,00€Parfumée et juteuse, nous avons sélectionné pour vous des mangues à la peau dure et la chair orangée.
Délicatement fruitée et extrêmement charnue, elle vient le plus souvent d’Afrique (Côte d’Ivoire, Sénégal, Cameroun, Mali) et quelques fois d’Amérique du Sud.
Souple au toucher avec une chaire fondante, nos mangues se plie à toutes nos envies culinaires.
En jus, en salade, en plat principal, en dessert, elle apporte gourmandise et soleil à vos préparations.
Vous pourrez aussi la transformer en coulis ou faire de la confiture.
Les petits plus de notre produit :
♦ Naturel et frais
♦ Goût sucré
♦ Chair rosée
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9,90€ – 10,00€Avec sa belle couleur blanche, son arôme atypique, il apport du relief à votre cuisine.
Indispensable en cuisine, l’oignon sert de base dans de nombreuses gastronomie mondiale. A la fois légume et condiment, consommé cru ou cuit, l’oignon assaisonne, relève et parfume vos plats.
Cru, il sert de base aromatique et son goût frais, légèrement piquant souligne la saveur des viandes, et relèves les légumes et les salades.
Cuit, l’oignon apporte de la douceur et de la générosité qui s’accroit au fil de la cuisson.
C’est d’ailleurs, l’ingrédient de base d’un des plats africains les plus célèbres et les plus faciles à cuisiner “ le yassa“ originaire du Sénégal.
L’oignon à des effets préventifs contre le cancer de l’estomac, du tube digestif, le rhume, les symptômes de la bronchite et les autres affections respiratoires.
Les petits plus de notre produit :
♦ Frais et bio
♦ Stimule la digestion
♦ Excellent pour le système cardiovasculaire
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4,99€Indispensable en cuisine, l’oignon rouge sert de base dans de nombreuses gastronomie mondiale. A la fois légume et condiment, consommé cru ou cuit, l’oignon rouge assaisonne, relève et parfume vos plats.
Cru, il sert de base aromatique et son goût frais, légèrement piquant relève la saveur des viandes, des légumes et des salades.
Cuit, l’oignon rouge apporte de la douceur et de la générosité qui s’accroit au fil de la cuisson.
Les petits plus de notre produit :
♦ Produit naturel
♦ Goût frais légèrement piquant
♦ Bon pour la santé
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4,95€Le Saka Saka est un plat d’Afrique Centrale, d’Afrique de l’Ouest et des Comores à base de feuilles de manioc pilées.
Jeunes feuilles de manioc, ce produit 100% naturel se marie à merveille avec du poisson, de la viande ou des crevettes).
C’est un plat emblématique au Congo qui se cuisine avec des aubergines, des courgettes, du poireau et de la ciboulette. Vous pouvez également rajouter des oignons et de l’ail selon vos goûts.
On retrouve aussi le Pondu Madesu, un mijoté de feuilles de manioc, haricots rouges et pâte d’arachide.
Goût neutre mais extrêmement savoureux, on vous propose les feuilles de Saka Saka en version surgelée.
Les petits plus de notre produit :
♦ Frais et sans gluten
♦ 100% naturel
♦ Extrêmement savoureux
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17,00€La prune d’Afrique au goût étonnant selon qu’elle soit consommée crue ou cuite !
Ce fruit tropical d’Afrique est majoritairement cultivé au Cameroun, au Congo, au Gabon ainsi qu’en Guinée Équatoriale de façon artisanale dans les jardins de cases, autour des villages ou les zones anthropisées.
Le safou est un fruit réputé pour sa chaire grasse et son goût acidulé. C’est consommé cru que son goût acidulé et sa texture croquante, éveilleront le plus vos papilles.
Une fois cuit, le fruit à un goût doux qui rappelle légèrement l’artichaut ou le topinambour. Sa chair fondante, le plus souvent blanchâtre ou verdâtre se décolle délicatement en cuisson bouillie ou à la vapeur.
Les petits plus de notre produit :
♦ Récolté de façon artisanale
♦ Naturel et frais
♦ Goût légèrement acidulé
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4,90€Fruit-légume célèbre de nos étales et assiettes, la tomate se distingue par ses différentes formes (rondes, en grappes, allongées, Cœur de bœuf…), ses belles couleurs (rouge, jaune, verte…), sa texture et son parfum à faire chavirer les narines.
Très polyvalente en cuisine, la tomate s’apprête selon vos envies, crue ou cuite, en entrée au dessert en passant par les plats.
Crue, vous pouvez la manger nature, au sel, à la croque ou dans vos salades simples ou composées.
Pour des cuissons, elle est idéale, sautée, farcie ou en sauce.
Les petits plus de notre produit :
♦ Ferme et juteux
♦ Naturel et frais
♦ Riche en eau et ultra hydratant