Les Semoules
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5,90€ – 55,00€“L’atchèkè“ de son appellation d’origine est une spécialité culinaire des peuples Ebriés ou Tchaman, situé au Sud de la Côte d’Ivoire, sur toute la ville d’Abidjan.
Produit d’exception par excellence, sa production était la chasse gardée des femmes Ebrié, qui ne la réservait jalousement qu’à la consommation personnelle de leurs familles.
Dérivé d’un manioc de qualité supérieure, tout le processus de production et de préparation nécessite plus de moyens et de temps.
Les petits plus de notre produit :
♦ Sans gluten
♦ Faible taux de matières grasses
♦ Sans arôme ni colorant
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7,00€ – 65,00€“L’atchèkè“ de son appellation d’origine est une spécialité culinaire des peuples Ebriés ou Tchaman, situé au Sud de la Côte d’Ivoire, sur toute la ville d’Abidjan.
Voici notre nouveau Attiéké Abodjama au look rafiné et élégant. Sa production et son conditionnement respectent les normes Européennes et Internationales en vigueur.
Ultra pratique, le sachet est refermable. Se conserve au frais plus longtemps, sans perte de goût ni détérioration de la texture.
Son goût est sans précédent et vous ne serez que conquis par notre nouveau attiéké.
Les petits plus de notre produit :
♦ Sans gluten
♦ Conservation prolongée
♦ Respect des normes Européennes
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5,90€ – 55,00€Déformation du mot “adjèkè“ ou “Atchèkè“ de la langue Ebrié, l’Attiéké est un plat traditionnel ivoirien produit par les peuples lagunaires du Sud de la Côte d’Ivoire.
C’est un produit d’exception qui traduit un savoir faire des femmes lagunaires qui le plus souvent sont organisées en coopératives.
Parfaite alternative au riz, aux pattes ou encore au couscous, l’attiéké agrémentera votre cuisine.
Facile à cuisiner, il se décline à merveille en entrée (salade bassamoise) ou en accompagnement de vos plats de poissons, de viandes ou même de légumes.
Naturellement sans gluten, notre attiéké est 100% naturel, sans arôme ni colorant.
Les petits plus de notre produit :
♦ Sans gluten
♦ Faible taux de matières grasses
♦ Sans arôme ni colorant
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6,00€Sans gluten, son goût un peu acide, sa saveur légèrement croustillante, remplaceront à souhait votre semoule de blé.
Originaire du Bénin, le gari est une semoule de manioc obtenue à partir de la pulpe de manioc râpé, fermentée, pressée, tamisée puis desséchée au feu.
Proche de l’attiéké Ivoirien, le gari se distingue par une forme fine, des belles couleurs blanches ou jaunes, une saveur légèrement aigre et croustillante.
Aliment de base dans de nombreux pays d’Afrique de l’Ouest notamment Bénin, Cameroun, Ghana, Nigéria, Togo, le gari se prête à de nombreux usages et préparations.
Facile à cuisiner, le gari peut aussi se consommer cru, à la fois salé ou sucré.
Les petits plus de notre produit :
♦ Sans gluten
♦ Goût un peu acide
♦ Riche en protéines
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4,50€Bio et sans gluten, la petite graine de millet avec son léger goût de noisette tape dans le mille.
Encore appelé “Millet“ ou “Mil perle“, le mil est une variété de graminées cultivées principalement en Asie et en Afrique comme céréales pour ses graines globuleuses comestibles de couleur blanche, jaunâtre ou grise, ressemblant à des perles.
Idéal pour remplacer le quinoa ou le riz, le mil a une texture douce, sans gluten, très parfumée, avec des notes de miel foncé de forêt ou de montagne.
Polyvalente, la semoule de mil se prête à toutes les préparations.
Cuite à la vapeur, en couscous, en bouillie, en porridge ou soufflé.
Les petits plus de notre produit :
♦ Produit bio
♦ Sans gluten
♦ Riche en vitamines et en sels minéraux
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4,90€Bio et sans gluten, la petite graine de millet avec son léger goût de noisette tape dans le mille.
Polyvalente, la semoule de mil se prête à toutes les préparations. Cuite à la vapeur, en couscous, en bouillie, en porridge ou soufflé. Cette semoule apporte un goût original a un dessert frais et naturellement sans gluten : le déguè. Cet onctueux dessert très rafraichissant Ouest-Africain riche en vitamines, sels minéraux et en fibres.
Et pour une touche d’originalité, n’hésitez pas à être créatif et à l’agrémenter de fruits secs notamment le raisin, des fruits frais (morceaux d’ananas, de mangues), de miel ou l’aromatiser avec de la fleur d’oranger, de la noix de coco, de la muscade…
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel
♦ Sans gluten
♦ Riche en vitamines