Description
Arbre d’origine Indonésienne, le clou de girofle est le fruit du giroflier, arbre à feuilles persistantes qui pousse en Asie et en Amérique du Sud.
Grâce à sa saveur très forte et son parfum si caractéristique, le clou de girofle est un classique des épices, s’employant aisément en cuisine.
En France, c’est un incontournable de la choucroute, du pot-au-feu, des bouillons de bœuf, de volailles ou encore de légumes.
Aussi, le clou de girofle rentre dans la composition d’épices célèbres comme le ras al hanout, le curry, le colombo ou encore le curry.
Derrière notre épice 100% naturel, sans additif ni conservateur, se cache une jeune artisane ivoirienne dont l’ambition est de valoriser les saveurs du terroir africain.
Pour apporter une saveur piquante et un arôme agréable, utilisez la poudre du clou de girofle pour vos marinades de viandes ou de poissons. C’est un puissant arôme des bouillons, des ragouts et sauces.
Pour bénéficier pleinement, de ses bienfaits, vous pouvez l’ajoutez au quotidien dans vos plats.
Au-delà de son usage en cuisine, le clou de girofle est surtout célèbre pour ses vertus et ses bienfaits pour la santé.
Grace à ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires, le clou de girofle est depuis toujours utilisé pour soulager le mal de dents.
Les propriétés antivirales et antibactériennes aident à lutter contre la grippe, le rhume et les infections hivernales.
Les vertus anti-inflammatoires du clou de girofle appliqué sur le cuir chevelu et la chevelure, apaise l’inflammation de la peau, stimule la circulation sanguine et la repousse des cheveux.
Par ailleurs, le cloud de girofle rejoint le gingembre et le safran au rang des produits aphrodisiaques. En effet, l’action du clou de girofle provoque un afflux sanguin qui stimule une meilleure érection et donnerait du tonus. Mesdames, vous savez maintenant quel remède, il faut à votre compagnon !
Anecdote : Durant le moyen Âge, les arabes assurent le commerce du clou de girofle sans en connaitre la provenance exacte. Les navigateurs portugais découvrent les Molusques en 1511, puis en sont chassés par les hollandais un siècle plus tard.
C’est le Français, Pierre Poivre qui met un terme au monopole Hollandais en introduisant les girofliers à l’île Maurice, puis en Guyanne et enfin à Zanzibar. C’est la propagation de l’épice dans le monde.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel
♦ Puissant parfum
♦ Arôme agréable
Poids/Conditionnement : 70 g
Origine : Afrique de l’Ouest (Côte d’Ivoire)
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