Description
1er produit africain à bénéficier en 2013 d’une IGP (Indication Géographique Protégée), le poivre de Penja est un produit d’exception.
Récolté dans la région de Penja, une ville d’environ 40.000 habitants dans le département de Moungo, au Cameroun, il est un issu du Piper nigrum, l’espèce à l’origine de tous les poivres ronds du monde.
Les amateurs de poivre le considèrent comme le meilleur poivre au monde. Et vous savez pourquoi ?
D’abord, le processus d’obtention de ce poivre tant convoité est très long. Il faut compter entre 3 et 5 ans avant une récolte. Seule une exploitation à taille humaine d’environ 60 hectares produit du poivre de Penja.
Ensuite, ce poivre exceptionnel est produit à l’ancienne de façon artisanale, sans aucune mécanisation.
La récolte se fait 2 fois par an, grappe par grappe par les mains expertes des femmes du village.
Véritable savoir-faire et d’expertise, cette technique limite les volumes importants de production.
On estime à environ 15 tonnes de poivre de Penja exporté du Cameroun, contre une production mondiale de 338 000 tonnes.
Enfin, les terres riches et fertiles du Cameroun donnent au poivre de Penja un arôme volcanique et une saveur exceptionnelle.
Notre poivre noir est plus piquant et plus parfumé que son frère le poivre blanc. Il est récolté juste avant sa pleine maturité.
Mais, c’est surtout lorsqu’il est associé à des produits de qualité que le poivre noir laisse exprimer tout son caractère sauvage et son piquant prononcé.
Sur les viandes rouges, vous apprécierez ses notes terreuses et sa tendre acidité.
Avec les produits de la mer notamment le bar, les crevettes, la langouste, c’est tout un autre ballet gustatif. Vous serez transportés par ses notes boisées, ambrées et sa longueur exceptionnelle en bouche.
Vous êtes plutôt aventurier ? Tentez l’expérience d’un dessert saupoudré de poivre de Penja notamment la Tarte à la fraise.
Plante médicinale à part entière, le poivre a des effets bénéfiques pour notre santé.
Idéal dans la lutte contre les troubles gastro-intestinaux, la poivre aide contre les douleurs d’estomac, abdominales, les constipations, les nausées…
Grâce à ses vertus anti-flatulences, le poivre favorise la réduction des ballonnements, des flatulences et des gaz.
Détoxifiant et assainissant naturel, le poivre stimule le foie et aide à la production de bile, en charge d’éliminer les toxines dans le corps.
Anecdote : Si vous souhaitez soumettre entièrement une femme à votre volonté, enduisez votre pénis dans un mélange de poudre constitué notamment de poivre noir. Le résultat au lit sera spectaculaire. Les Kama Sutra, Vatsyayana
Les petits plus de notre produit :
♦ Arôme volcanique
♦ Longueur exceptionnelle en bouche
♦ Plus parfumé
Poids/Conditionnement : 100g
Origine : Afrique Centrale (Cameroun)
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