Description
À l’apéritif ou en cas de fringale, vous aimez croquer des noix de cajou ? Laissez-vous tenter par nos noix de cajou nappée au cappuccino. Une saveur à la fois authentique et originale.
Issues de la coopérative familiale « Cocopragel, nos noix de cajou son légèrement grillées à cœur avant d’être délicatement nappées d’un savant mélange de grains de café et de lait.
La délicate saveur du cappuccino se mêle harmonieusement aux goût naturellement crémeux de la noix de cajou. Un produit raffiné, 100% ivoirien avec lequel on montre que l’on sait recevoir
Star de l’apéro, cette version à la saveur cappuccino fera sensation pendant vos moments de partage et de convivialité. Encas sain pour grignoter sans culpabiliser en cas de fringale, vous pourrez l’emporter partout avec vous dans cette version refermable.
Vous pourrez aussi l’associer aux légumineuses dans vos salades par exemple, avec vos fruits ou vos légumes de saison. Elle se marie parfaitement aux graines comme les graines de lin, de courges ou encore les graines germées. L’idéal pour booster son apport protéines.
En pâtisserie, la noix de cajou est encore plus incroyable. Seule ou associé à d’autres oléagineux comme l’amande par exemple, elle apporte originalité et exotisme dans vos muffins, brownies, quatre-quart ou encore vos moelleux. N’hésitez pas en rajouter dans vos barres énergétiques maisons ou vos mendiants.
Pour réaliser une délicieuse recette de cake au chocolat et noix de cajou.
Faites fondre environ 150g de chocolat noir. Écrasez et mixez 100g de noix de cajou. Ajoutez dans votre poudre de noix de cajou, 2 cuillères à café de miel, 70g de farine, 3 œufs, le chocolat fondu et bien mélangez. A l’obtention d’une pâte homogène, versez la préparation dans un moule et enfournez pendant 20 minutes. Votre cake est prêt. Bon appétit !
En plus d’être délicieuse, la noix de cajou est aussi bénéfique pour notre santé. Riche en bonnes graisses, en nutriments et en vitamines, il ne faut pas hésiter à en consommer une poignée deux à trois fois par semaine.
Meilleure source connue de magnésium, la consommation régulière de noix de cajou en fait un geste santé incomparable pour booster nos défenses naturelles. Minéral essentiel, le magnésium participe à différents processus qui entretiennent un bon métabolisme. Il intervient dans la calcification, l’entretien osseux et dentaire, l’entretien du système immunitaire, la prévention des troubles cardiovasculaires, le diabète, l’asthme ou encore les calculs rénaux.
Concentré d’antioxydants, notamment manganèse, sélénium, vitamine B, la noix de cajou joue un rôle important dans la préservation des cellules face au stress oxydatif, responsable du développement de nombreux cancers, de maladies coronariennes ou encore du vieillissement cutané prématuré.
Comme tous les fruits oléagineux, la noix de cajou contient du bon gars pour le cœur. Composée essentiellement d’acides gras monoinsaturés, des lipides, qui ont un impact particulièrement positif sur notre système cardiovasculaire. Ces acides font baisser le façon significative le taux de « mauvais cholestérol » sans siminuer le « bon cholestérol ». A condition d’en consommer en portions légères, mais régulières.
Anecdote : « Anacardier » est apparu dans la langue en 1792. Il provient du mot « anacarde », qui est dérivé du grec an- et kardia, qui signifie littéralement « cœur la tête en bas », a cause de la noix qui est le véritable fruit, qui se situe sous un faux fruit en qui peut ressembler à un cœur à l’envers. La noix de cajou est produite dans 32 pays à travers le monde.
L’arbre commence à produire entre 2 et 5 ans et donnera en moyenne 15 kg de fruits pendant 20 à 30 ans.
L’anacardier arrive aujourd’hui au premier rang mondial de la production des fruits oléagineux, ayant dépassé l’amande en 2003.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel issu d’agriculture biologique
♦ Arôme original et authentique
♦ Super aliment aux vertus singulières
Poids/Conditionnement : 150g
Origine : Afrique de l’Ouest (Côte d’Ivoire)
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