Description
Tout simplement une version du Taboulé à la mode Ivoirienne.
Une recette simple et rapide qui allie fraîcheur et saveurs africaines.
Ici, nous avons mis à l’honneur l’Attiéké. Cette spécialité culinaire à base de semoule de manioc qui nous vient des peuples lagunaires, du Sud de la Côte d’Ivoire.
Notre salade se compose d’un mélange de semoule de manioc, de petits légumes et de Thon.
Faites frémir vos papilles avec cette version au thon.
Naturellement sans gluten, tout le monde peut en consommer selon ses envies. C’est l’alternatif parfait au riz ou au couscous.
ANECDOTE :
Grand-Bassam est une station balnéaire. Ville historique et ancienne capitale de la Côte d’Ivoire.
Cette recette porte le nom de la « bassamoise » en référence aux femmes Ebriées de la région, qui réalisaient la recette avec un Attiéké de qualité supérieure : l’Abodjama ou l’Attiéké caviar ».
CONTENU DE VOTRE BOX :
♦ Des produits frais, le plus souvent de saison, soigneusement présélectionnés
♦ Une fiche recette : simple, claire et pratique
♦ Des astuces Issanny gourmandes pour toujours plus de goût et de saveur authentique
Bon appétit en wolof : NA REES AK DIAM !!!
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