Description
Plus gourmande, elle est au stade de maturité ultime.
Fruit du bananier, arbre des pays tropicaux, la banane plantain est originaire d’Asie.
Encore appelé “plantain“, elle est largement cultivée en Afrique, en Amérique latine, en Asie et dans les Caraïbes.
D’apparence plus longue et plus affirmée, cette cousine de la banane douce se comporte comme un légume.
Ce fruit qui ne se consomme quasiment jamais cru se décline merveilleusement bien en version salée que sucrée.
Ne vous fiez pas à sa couleur noire et à sa peau fripée.
C’est le signe d’une parfaite maturité.
Sa chair extrêmement tendre et délicate est fondante à souhait.
Sa texture plus molle et sa couleur plus rosée, dégage un parfum et un goût sucré.
En beignet (claclo/bakala) ou en alloco, elle ravira vos palets.
Derrière son goût délicieux, la banane plantain a de grandes valeurs nutritives.
Excellente source énergétique, la consommation de la banane est idéale pour les grosses journées. Grâce aux glucides complexes et aux fibres contenus dans la banane plantain, l’énergie qu’elle procure se libère de manière progressive dans le corps.
Sa richesse en vitamines B6, B9, reconnues pour leur pouvoir antioxydant et la vitamine C, qui est connue pour renforcer le système immunitaire, font du plantain un aliment vitaminé.
Par ailleurs, avec sa forte teneur en magnésium, potassium, phosphore, fer, calcium, cuivre etc, la banane plantain fournit une dose essentielle de minéraux, essentiels à la jeunesse cellulaire, aux muscles, aux os et aux cartilages.
Les petits plus de notre produit :
♦ Plus gourmande et sucrée
♦ Extrêmement tendre
♦ Source d’énergie
Poids/Conditionnement : 1kg
Origine : Amérique du Sud / Afrique et Antilles
Il n’y a pas encore d’avis.