Description
Une salade fraîcheur colorée et extrêmement savoureuse d’inspiration Ouest Africaine.
Composée de niébé au goût de noisette, de protéines, d’avocat, de maïs doux et de petits légumes (carottes, tomates, oignons, gombos, concombres). Le tout arrosé d’une petite sauce maison.
Tout aussi délicieux et débordant de nutriments, ces petits haricots feront danser vos papilles et chanter vos assiettes !
Dans cette box, vous trouverez de quoi vous faire plaisir ainsi qu’à votre moitié ou encore à une bande d’amis…
Laissez vous tenter par cette version revisitée de notre salade de niébé accompagnée de poisson.
ANECDOTE : Encore appelé dolique à œil noir, le haricot cornille à un léger goût sucré, qui rappelle la noisette. En anglais, on dit « blak eyes peas ». Ce sont effectivement ces petits haricots qui ont donné leur nom au très célèbre groupe pop-rock les « black eyes peas ». « I got a feeling… that tonight’s gonna be a good night », ce fameux refrain d’un tude mondial.
Aussi, le niébé esr la principale légumineuse alimentaire d’Afrique tropicale, fournissant une source économique de protéines de grande qualité. Le Nigeria est le premier producteur mondial du Niébé, suivi par le Niger.
CONTENU DE VOTRE BOX :
♦ Des produits frais, le plus souvent de saison, soigneusement présélectionnés
♦ Une fiche recette : simple, claire et pratique
♦ Des astuces Issanny gourmandes pour toujours plus de goût et de saveur authentique
Bon appétit !!!
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