Description
Originaire d’Amérique centrale, le piment est à la fois une plante et un fruit qui se décline sous plusieurs variétés, plusieurs couleurs.
Notre piment en poudre assaisonné est un mélange de piments, de crevettes et de poissons naturellement séchés au soleil. Le tout savamment mixé de façon artisanale, salé avant d’être conditionné à la main. C’est d’ailleurs ce qui confère à notre poudre de piments une saveur si particulière et un parfum irrésistible.
Derrière notre épice 100% naturel, sans conservateur, ni colorant se cache une jeune artisane ivoirienne dont l’ambition est de promouvoir les aromates naturels d’Afrique.
Avec sa belle couleur rouge vif, son parfum légèrement agréable, sa sensation de brûlure en bouche accompagnée de ses notes âpres et fumées, vos préparations n’auront plus la même saveur.
Vous pourrez l’utiliser selon vos habitudes de consommation dans toutes vos préparations chaudes ou froides, en pincée ou la moitié d’une petite cuillère.
Incontournable dans les cuisines tropicales dont la gastronomie africaine, le piment permet à la fois de relever le goût des aliments notamment les sauces mais aussi de réduire fortement les infections à Helicobacter pylori (bactérie qui infecte la muqueuse gastrique).
Champion dans la catégorie vitamines A, le piment en contient plus que n’importe quel fruit ou légume. Cette vitamine A a des actions essentielles sur la vue, les os et de façon plus globale sur le bon fonctionnement de l’organisme.
Aussi, sa forte teneur en vitamine C, permet une bonne santé des os, du cartilage, des dents et des gencives. Tout en vous protégeant contre les infections, la vitamine C accélère la cicatrisation et l’absorption du fer.
Au-delà de son apport en vitamines, le piment est une excellente source en oligo-éléments (fer, manganèse et cuivre). Essentiel au transport de l’oxygène et à la formation des globules rouges dans le sang, le fer participe au renouvellement cellulaire, à la fabrication de neurotransmetteurs et à la production d’hormones.
Quant au manganèse, il est capital chez les femmes enceintes et les enfants. Son rôle sur la construction des os, les articulations et son activité anti-oxydante sont importants.
Enfin, le cuivre intervient dans l’entretien des cartilages, des os et la lutte contre les infections et le bon fonctionnement du cœur.
Anecdote : En Côte d’Ivoire, c’est le piment par excellence pour accompagner les oeufs durs. Faites-vous plaisir !
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel
♦ Notes âpres et fumée
♦ Parfum irrésistible
Poids/Conditionnement : 70 g
Origine : Afrique de l’Ouest (Côte d’Ivoire)
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