Pétales Hibiscus (Feuilles naturelles de Bissap ou Oseille de Guinée) – 250g

Pétales naturelles, sa belle couleur rubis et son arôme puissant apporteront une touche de fraîcheur à vos préparations.

Originaire d’Afrique, l’Oseille de Guinée ou l’Hibiscus sabdariffa est une plante herbacée de la famille des Malvacées qui ne dépasse généralement pas 2 mètres une fois adulte.

Ses fruits sont des capsules, situées dans le calice, qui se distinguent par leur couleur pourpre en cœur et des pétales qui arborent un dégradé allant du jaune au rose.

Grâce à sa saveur fruitée, légèrement acidulée et sa texture croquante, les fleurs d’hibiscus sont extrêmement populaires dans de nombreuses cuisines du monde.

Au Proche-Orient, on boit les feuilles chaudes, en infusion en y rajoutant le plus souvent de la menthe.

Au Congo Kinshasa, Congo Brazzaville et au Gabon, on les consomme le plus souvent comme légumes en purée ou en sauce.

Avec du beurre d’arachide ou des aubergines, elles accompagnent parfaitement le poisson ou la volaille grillée, dont elles subliment le goût.

En Afrique de l’Ouest, c’est la boisson nationale au Burkina Faso, en Guinée, dans le Nord du Bénin, de la Côte d’Ivoire, au Mali et au Sénégal, d’où son nom wolof “Bissap“.

Pour votre plus grand bonheur, nous avons sélectionné pour vous des fleurs naturellement séchées au soleil et qui mettront de la magie dans vos cocktails, boissons et desserts.

Les vertus des fleurs d’hibiscus sont connues depuis l’antiquité pour sa richesse en vitamines et en minéraux.

En effet, la consommation des feuilles d’hibiscus participe à la réduction de la tension artérielle grâce aux actions hypotensives dues à la présence d’anthocyanes, des pigments naturels qui agissent sur le processus de vasodilatation.

En luttant ainsi contre l’hypertension, les fleurs d’hibiscus soutiennent la santé cardiaque et préviennent des maladies cardiovasculaires.

Aussi, grâce à ses effets hypocholestérolémiants et ses richesses en antioxydants, les fleurs d’hibiscus participent à la régulation du niveau de cholestérol, à la fois en baissant le “mauvais cholestérol, LDL-cholestérol et en augmentant le “bon cholestérol ou HDL-cholestérol,

Par ailleurs, les pétales d’hibiscus sont de véritables alliés minceurs car elles accompagnent la perte de poids et empêchent l’accumulation des graisses.

Elles ont aussi l’avantage d’être très peu calorique et d’avoir une forte teneur en eau, ce qui contribue à l’élimination et au drainage de l’organisme.

 

Les petits plus de notre produit :

♦ 100% naturel

♦ Saveur fruitée

♦ Riches en vitamines et en minéraux

 

Poids/Conditionnement : 250g

 

Origine : Afrique de l’Ouest (Mali, Côte d’Ivoire)