La Box d’Épices Issanny (12 + 1) – 1,1kg

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  Piments antillais frais – 200g

  6,90€

  Originaire d’Amérique centrale, le piment est à la fois une plante et un fruit qui se décline sous plusieurs variétés, plusieurs couleurs.

  Nous avons sélectionné pour vous des piments frais, fermes, charnus et sans flétrissure qui ont une bonne sensation de brulure et un parfum très agréable.

  Ingrédient de base dans toutes les cuisines tropicales, le piment est l’épice qui convient le mieux aux préparations salées.

  Le piment est reconnu pour de nombreuses vertus notamment pour ses effets sur la longévité et pour ses capacités à doper votre métabolisme.

  De nombreuses études ont prouvé que la consommation du piment serait une arme anti-obésité car la capsaïcine permettrait de transformer les mauvaises graisses de l’organisme en bonnes graisses.

   

  Les petits plus de notre produit :

  ♦ Frais et Bio

  ♦ Ferme et charnu

  ♦ Saveur puissante

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  Poudre Artisanale de Piments Assaisonnés – 70g

  3,90€

  Notre piment en poudre assaisonné est un mélange de piments, de crevettes et de poissons naturellement séchés au soleil. Le tout savamment mixé de façon artisanale, salé avant d’être conditionné à la main. C’est d’ailleurs ce qui confère à notre poudre de piments une saveur si particulière et un parfum irrésistible.

  Derrière notre épice 100% naturel, sans conservateur, ni colorant se cache une jeune artisane ivoirienne dont l’ambition est de promouvoir les aromates naturels d’Afrique.

  Avec sa belle couleur rouge vif, son parfum légèrement agréable, sa sensation de brûlure en bouche accompagnée de ses notes âpres et fumées, vos préparations n’auront plus la même saveur.

   

  Les petits plus de notre produit :

  ♦ 100% naturel

  ♦ Notes âpres et fumée

  ♦ Parfum irrésistible 

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  Gnangnan (Aubergines-pois) – 50g

  4,50€

  Petit gabarit au goût puissant, c’est un ingrédient incontournable de la cuisine ivoirienne.

  Ce sont de petites aubergines sauvages originaire des Antilles. Elle ressemble à s’y méprendre aux petits poids en termes de texture et de forme mais son goût à la fois amère et délicieux en bouche est d’ailleurs ce qui lui vaut sont appellation gnangnan.

  C’est surtout en Côte d’Ivoire, que vous pourriez apprécier un plat authentique et savoureux, “la sauce Gnangnan”. Cette sauce de la gastronomie ivoirienne à base de gnangnan bouillie et écrasé et d’épices, s’accompagne de foutou banane, de riz et de viandes ou poissons fumés. Pour agrémenter le tout, servez-vous un petit verre de vin, c’est le combo parfait !

   

  Les petits plus de notre produit :

  ♦ Bio

  ♦ Séché au soleil

  ♦ Goût naturel

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