Les condiments & apéritifs
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2,90€La plus célèbre des plantes aromatiques, utilisée à la fois en cuisine qu’en médecine.
Herbes et aromate célèbre, le persil est une plante de climat tempéré qui pousse dans les sols ameublis et riche en humus.
Plante condimentaire, à la fois garniture, ornement et assaisonnement, le persil est extrêmement polyvalent, s’associant avec quasiment tout.
Les feuilles de persil jouent un rôle important dans de nombreuses cuisines du monde notamment la cuisine levantine, ou vous les retrouver dans la confection du fameux taboulé libanais.
Son goût puissant, intense et son arôme naturel chatouilleront vos palets et parfumeront vos plats.
Les petits plus de notre produit :
♦ Produit frais
♦ Goût puissant, arôme naturel
♦ Source de fer et de vitamines C
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10,90€Cultivée en pleine terre en Afrique, dans le respect de l’environnement, nos feuilles d’oseille sont fraîches et croquantes. Coupées à la main, lavées et directement conditionnées, elles conservent toutes leurs saveurs et nutriments.
En cuisine, nos feuilles sont idéales en infusion, décoction. Mixées ou écrasées, elle se prêtent à toutes vos sauces, notamment la sauce oseille.
Avec sa note légèrement acidulée, l’oseille mixée convient parfaitement pour accompagner vos poissons, potages, sauces blanches, crèmes ou volailles. Sa couleur vive et printanière apportera fraicheur à vos mayonnaises et vinaigrettes.
Les petits plus de notre produit :
♦ Feuilles fraiches
♦ Naturelles
♦ Lutte contre l’anémie
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3,90€Les feuilles séchées de kablé sont des feuilles aromatiques utilisées dans la cuisine traditionnelle Ouest Africaine.
Leurs particularités, apportez de l’authenticité à votre cuisine.
Naturellement séché au soleil, notre bouquet de kablé vient de l’Ouest de la Côte d’Ivoire. Son parfum agréable, apportera un léger goût boisé et fumé à toutes vos préparations.
C’est d’ailleurs, l’indispensable de la très savoureuse sauce graine, accompagnée de sa viande fumée et son foutou banane. Ce plat du dimanche et des jours de fêtes en pays Bété, qui se mange avec les doigts.
Les petits plus de notre produit
♦ Feuilles naturelles
♦ Arôme subtil
♦ Goût boisé et fumé
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8,90€Parfaitement caramélisés, nos gingembres caramélisés sont croquants, craquants et gourmands.
Cette confiserie à la saveur à la fois épicée et sucrée dégage un parfum irrésistible.
Aujourd’hui, le gingembre caramélisé se positionne comme l’ingrédient parfait des moments apéros et de partages. Servir avec des fruits secs ou des fruits frais, ils feront sensation.
Une bouchée en cas de fringales ou le matin et vous récupérez une bonne dose d’énergie.
Les petits plus de notre produit :
♦ Bonbon sucré
♦ Parfum irrésistible et piquant
♦ Puissant antioxydant
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4,50€Petit gabarit au goût puissant, c’est un ingrédient incontournable de la cuisine ivoirienne.
Ce sont de petites aubergines sauvages originaire des Antilles. Elle ressemble à s’y méprendre aux petits poids en termes de texture et de forme mais son goût à la fois amère et délicieux en bouche est d’ailleurs ce qui lui vaut sont appellation gnangnan.
C’est surtout en Côte d’Ivoire, que vous pourriez apprécier un plat authentique et savoureux, « la sauce Gnangnan ». Cette sauce de la gastronomie ivoirienne à base de gnangnan bouillie et écrasé et d’épices, s’accompagne de foutou banane, de riz et de viandes ou poissons fumés. Pour agrémenter le tout, servez-vous un petit verre de vin, c’est le combo parfait !
Les petits plus de notre produit :
♦ Bio
♦ Séché au soleil
♦ Goût naturel
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8,90€Bio et diététique, ce produit est l’aliment naturel le plus riche en Alpha et bêta-carotène.
Huile végétale la plus consommée au monde, l’huile de palme est extraite par pression à chaud de la pulpe des fruits du palmier à huile, un arbre originaire d’Afrique tropicale.
Utilisé en cosmétique, pour produire du carburant, l’huile de palme est l’ingrédient miracle de l’industrie agroalimentaire.
Ses propriétés et sa richesse en acides gras saturés confère à aux pâtisseries, pâtes à tartinés, chips, viennoiseries ou encore biscuits apéritifs, toute leur texture moelleuse.
Bien ancré dans les traditions culinaires de nombreux pays africains notamment la Côte d’Ivoire avec l’attiéké ou alloco à l’huile rouge, la sauce graine ou encore le koki ou taro sauce jaune au Cameroun, l’huile de palme est naturellement sans gras trans et sans cholestérol.
Les petits plus de notre produit :
♦ Huile végétale
♦ Sans cholestérol
♦ Riches en vitamines E
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4,50€Ingrédient incontournable d’une recette streetfood des plus populaires d’Afrique Subsaharienne, le kankankan ou enocre kankan, est un mélange d’épices.
Reconnaissable par sa belle couleur brun orangé, son parfum léger et sa saveur fumante, le goût du kankankan est reconnaissable parmi mille. Il se révèle particulièrement intéressant en assaisonnement des viandes braisées.
Pas piquant du tout, c’est l’indispensable du Soukouya ou Choukouya. Ce délicieux Barbecue africain cuisiné au feu de bois et qu’on retrouve à tous les coins de rue en Afrique de l’Ouest.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel
♦ Ne pique pas
♦ Parfum subtil et goût irrésistible
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Rupture de stock
3,90€Encore appellé Kew, Lokpo ou Calabaa, le koalin est une pierre argileuse, de couleur blanche ou rose très présente en Afrique.
Considéré comme trompe-la-faim pour les uns, médicament ou plaisir pour les autres, on le surnomme la « drogue des femmes enceintes ».
Naturellement riche en sels minéraux, c’est un gommage naturel contre les peaux sèches et fragiles. Le plus souvent utiliser pour absorber les toxines du corps, ses propriétés matifiantes, purificatrices et assainissantes font sensation.
Les petits plus de notre produit :
♦ Gommage naturel
♦ Adoucissant et réparateur
♦ Goût neutre
Lire la suiteÉpuisé -
43,00€Pour vous, ou en cadeau, nous vous recommandons la box d’épices Issanny, soigneusement sélectionnées pour répondre à toutes vos envies.
Un cadeau original et de qualité à petit prix qui fera plaisir à vos proches, vos ami (es) ou collègues.
Des épices fraîchement moulues pour une pureté des produits et des saveurs exceptionnelles.A l’intérieur de ce joli packaging en papier kraft bio dégradable, se trouvent des incontournables de l’épicerie fine africaine :
Poudre de Moringa, Poudre Gingembres, Poudre de Curcuma, Poudre de Piment Assaisonné, Poudre de Soumara, Poudre de Poivre Noir d’Aboisso, de la Cannelle en Poudre, Poudre de Muscade, poudre de 7 Épices, Paprikra en Poudre, Curry en poudre, Clou de Girofle Entier et en poudre.
Cette box livrable partout en France et dans le monde, ravira les gastronomes, les chefs en herbe et surtout les curieux.
Anecdote : Chaque épice est produite et conditionnée par nos soins. Elle pèse 70g. Pour cette box épicée de 12 articles, vous recevrez 13 dont une épice gratuite.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel
♦ Production artisanale
♦ Box Issanny bio-dégradable
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4,90€Indispensable de « l’Afro’Apero », ce sont de délicieuses lamelles de mangues biologiques de qualité supérieure en provenance de Côte d’Ivoire.
Fruits cueillis à pleine maturité à la main, naturellement mûris au soleil, tout le processus de transformation se fait de façon artisanale.
Naturellement sans sucre ajouté, sans colorant ni conservateur, elles sont parfaitement adaptées au grignotage sain et a une alimentation équilibrée.
Excellente source d’énergie, elles sont riche en minéraux et en vitamines C et B. C’est le snack parfait pour les journées de travail marathon et les sportifs.
Son emballage pratique et refermable, en fait un compagnon de tout temps et de tout lieu.
Les petits plus de notre produit :
♦ Mangue 100% bio
♦ Naturellement sucré, sans conservateur ni colorant
♦ Source d’énergie longue durée
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12,90€Récolté dans des ruches naturelles au Nord de la Côte d’Ivoire à Korhogo, notre miel est pur et dégage un parfum irrésistible.
100% naturel, sans additif ni conservateur, sa saveur douce, ses notes sucrées et sa couleur corsée en font un ingrédient magique et délicieux.
Vous pouvez l’utiliser pour confire les fruits et les légumes. Associé au vinaigre et à la moutarde, il se révèle parfait pour adoucir les mets.
Et si vous êtes adeptes du sucré salé, utilisez-le dans une vinaigrette ou pour mariner une viande rôtie. Vous ne remercierez jamais assez la nature, les abeilles et les fleurs !
Les petits plus de notre produit :
♦ Naturel et pur
♦ Saveur légère et digeste
♦ Faible index glycémique
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6,90€Naturellement séchées au soleil, nos noix de cajou sont torréfiées et le plus souvent enrobées dans notre usine familiale.
Issanny vous propose la version enrobée au chocolat ivoirien. Un subtil mariage gourmand de la douceur du chocolat et du croquant de la noix de cajou engagée.
Idéales pour lutter contre les fringales, vous pouvez tout à fait les déguster telles quelles, en guise de collation. C’est la star des apéros, mélangées avec d’autres oléagineux ou fruits secs.
Croquantes à souhait, nos noix de cajou présentent une belle couleur brune et un parfum irrésistible.
La noix de cajou est certainement l’un des meilleurs fruits oléagineux. Excellente pour la santé cardio vasculaire, elle est riche en lipides.
Avec ce format refermable, vous allez pouvoir l’emportez partout où vous voulez en toute discretion.
Les petits plus de notre produit :
♦ 100% naturel, bio et ivoirien
♦ Gourmand et croquant
♦ Meilleur source de protéines