Les Huiles et Sauces
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9,00€Savoir-faire d’exception des femmes productrices africaines, c’est votre allié thérapeutique, cosmétique et culinaire.
Arbre naturel des savanes arborées d’Afrique, le karité ou “l’or des femmes“ pousse uniquement dans une vingtaine de pays d’Afrique de l’Ouest et d’Afrique Centrale.
Encore appelé, “L’arbre à beurre“, il produit un fruit comestible qui se présente sous forme de grappes de couleur vert sombre à brun.
C’est une baie charnue renfermant une ou deux amandes (comparable à une graine d’avocat) desquelles on extrait le beurre de karité.
Savoir-faire d’exception des femmes africaines, la production du beurre de karité résulte d’une technique ancestrale.
Les petits plus de notre produit :
♦ Produit 100% naturel
♦ Ingrédient multifonctions
♦ Riche en vitamines A, E et F
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4,95€Le double concentré de tomates Rolli est une conserve issue de la déshydratation de tomates.
Avec sa belle couleur rouge vif et sa délicate onctuosité, elle apporte une véritable saveur à toutes les préparations à base de viandes, de poissons ou de légumes.
C’est l’indispensable pour le Riz Gras Ivoirien, le Jollof Rice Ghanéen ou encore le très célèbre Tchep Sénégalais. Ce délictueux riz rouge accompagné de ces petits légumes, de viandes ou de poissons, très savoureux.
Les petits plus de notre produit :
♦ Belle couleur et onctueux
♦ Pauvre en calories et en glucides
♦ Puissant caroténoïde
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8,50€Bio et diététique, ce produit est l’aliment naturel le plus riche en Alpha et bêta-carotène.
Huile végétale la plus consommée au monde, l’huile de palme est extraite par pression à chaud de la pulpe des fruits du palmier à huile, un arbre originaire d’Afrique tropicale.
Utilisé en cosmétique, pour produire du carburant, l’huile de palme est l’ingrédient miracle de l’industrie agroalimentaire.
Ses propriétés et sa richesse en acides gras saturés confère à aux pâtisseries, pâtes à tartinés, chips, viennoiseries ou encore biscuits apéritifs, toute leur texture moelleuse.
Bien ancré dans les traditions culinaires de nombreux pays africains notamment la Côte d’Ivoire avec l’attiéké ou alloco à l’huile rouge, la sauce graine ou encore le koki ou taro sauce jaune au Cameroun, l’huile de palme est naturellement sans gras trans et sans cholestérol.
Les petits plus de notre produit :
♦ Huile végétale
♦ Sans cholestérol
♦ Riches en vitamines E
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5,00€Pour une sauce mafé plus savoureuse et onctueuse.
La pâte d’arachide ou encore le beurre de cacahuète est de la purée d’arachides. Elle est obtenue après une minutieuse sélection des grains d’arachides, qui sont pelés, dégermés, légèrement grillés et ensuite broyés. Selon le degré de broyage, la pâte d’arachide peut se présenter sous formes crémeuse ou sous forme croquante.
Avec sa texture délicate, son goût légèrement sucré et sa belle couleur brune, la pâte d’arachide est abondamment utilisée dans la culture culinaire Américaine, Indienne, Indonésienne.
En apéritif, en sauce ou en dessert, elle se décline facilement selon vos envies.
Les petits plus de notre produit :
♦ Onctueux
♦ Crémeux
♦ Goût délicat
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5,90€Originaire d’Afrique de l’Ouest, la sauce graine est une sauce rouge préparée à partir de la pulpe du fruit du palmier à huile : la noix de palme.
Nous vous proposons cette pulpe naturelle de palme originaire du Ghana.
La sauce graine est l’un des plats les plus populaires dans la gastronomie ivoirienne. Proche de la “moambe“ d’Afrique centrale ou le “banga soup“ au Nigéria, son goût savoureux et sa douceur en bouche, accompagneront délicieusement tous vos plats de viandes ou de poissons.
Les petits plus de notre produit :
♦ Pulpe naturelle
♦ Sans conservateur
♦ Bon pour la santé
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4,95€Originaire d’Afrique de l’Ouest, la sauce graine est une sauce rouge préparée à partir de la pulpe du fruit du palmier à huile : la noix de palme.
Nous vous proposons cette pulpe naturelle de palme originaire du Ghana.
La sauce graine est l’un des plats les plus populaires dans la gastronomie ivoirienne. Proche de la “moambe“ d’Afrique centrale ou le “banga soup“ au Nigéria, son goût savoureux et sa douceur en bouche, accompagneront délicieusement tous vos plats de viandes ou de poissons.
Les petits plus de notre produit :
♦ Pulpe naturelle
♦ Sans conservateur
♦ Bon pour la santé